домашняя кухня, печеный перец на зиму, заготовки, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт заготовокПопробуйте приготовить рецепт перца с морковкой на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт домашней кухни asya89 Рецепты на зиму
Болгарский перец помыть, обсушить, каждый укутать в фольгу и запечь при максимальной температуре в течение 30-35 минут.
Горячий перец сложить в пакет или герметичный контейнер, дать ему хорошо пропотеть и остыть.
Очистить перец от семян.
Филе печеного перца порезать соломкой.
Для маринада смешать соль, сахар, душистый перец горошком, зерна желтой и красной горчицы, влить стакан воды и прокипятить, пока не хорошо не растворятся кристаллы.
Добавить в маринад рубленный свежий чеснок, уксус и ароматное подсолнечное масло, довести маринад снова до кипения и тут же убрать с плиты.
Горячим маринадом залить печеный перец и разложить по стерильным банкам, банки плотно закупорить. До подачи хранить в холоде.
Печеный перец можно подавать как закуску на брускетах и сэндвичах, добавлять в зимние салаты и заправлять супы и борщи.
Рецепт "Печеный перец на зиму" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала болгарский перец на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
А я думала разбираюсь в приготовлении печеного перца на зиму:D:D, а здесь такое:)
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Брависсимо!
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт печеного перца на зиму!
Asya89 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно печеный перец на зиму будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Рецепт болгарского перца на зиму по-домашнему тоже интересный вариант.
Прочитала, надо попробовать.
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Отлично, печеный перец на зиму — супер, понравилось всем!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Надо попробовать приготовить печеный перец на зиму
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Asya89, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
печеный перец на зиму — вкуснятина!