Рецепт маринованных вешенок

Фотография маринованных вешенок.

Маринованные вешенки

европейская кухня, маринованные вешенки, маринование, Простой рецепт, десять порций

Рецепт маринования

Попробуйте приготовить рецепт маринованных шампиньонов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 3 д 30 мин
  • Время подготовки: 3 д
  • Порций: 10
  • Калорий: 45 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Специальное оборудование: Сотейник
  • Вегетарианство: Постные рецепты

Готовим маринованных вешенок

Ингредиенты

  • Вешенки 1,5 кг
  • Гвоздика 5 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Укроп 1 пучок
  • Черный душистый перец 5 шт.
  • Уксус 4 столовые ложки
  • Лавровый лист 4 шт.
  • Соль 1,5 столовые ложки
  • Сахар 1 столовая ложка
  • Семена кориандра щепотка

Инструкция

  1. Вешенки вымыть, разобрать и варить 10 минут. После остудить и нарезать как пожелаете. (Можно вообще не резать на любителя)

  2. В 0,5 литра воды добавить все остальные ингредиенты (кроме уксуса) поставить на огонь и довести до кипения. После закипания добавить уксус и варить 15 минут на слабом огне.

  3. Вешенки разложить по банкам залить горячим маринадом. Убрать в холодильник и настаивать 2-3 дня.

  4. Подавать заправив пахучим подсолнечным маслом с рубленным луком.

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала маринованные кабачки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Галка Кормачева
Галка Кормачева

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам icrisu!!!

Саша Анегова
Саша Анегова

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

yelka
yelka

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

svetlana
svetlana

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик маринованных вешенок

polli98
polli98

У меня вроде получилось!
спасибо!

etadowes1993
etadowes1993

Рецепт маринованных вешенок очень вкусный. Так же часто готовлю артишоки маринованные.

eduta1996
eduta1996

Icrisu, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

olesya90
olesya90

Я приготовила маринованных вешенок на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))