Фотография артишоков маринованных.
Артишоки маринованные
домашняя кухня, артишоки маринованные, маринование, Простой рецепт, одна порция
Рецепт маринованияПосмотрите, как приготовить артишоки маринованные. С ними вы не только приобретете славу высококлассного кулинара, но и завоюете поклонников своего кулинарного искусства среди членов семьи и друзей. Попробуйте приготовить рецепт маринованных шампиньонов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 900 мин
- Порций: 1
- Калорий: 146 ккал
- Кухня: Домашняя
- Вегетарианство: Рецепты для похудения
Готовим артишоки маринованные
Ингредиенты
- Артишок — 4 шт.
- Лимон — 2 шт.
- Уксус бальзамический — 2 ст.л.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Петрушка — По вкусу
- Масло оливковое — 300 мл
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Вода дистиллированная — 3 л
Инструкция
-
1. Перед тем, как приготовить артишоки маринованные, подготовьте воду с лимоном. Для этого в кастрюлю выжмите сок из двух половинок лимона и залейте водой.
-
2. Отберите мясистые крупные плоды артишока. Промойте их, удалите с помощью ножниц внешние листья, которые более жесткие. А с плодоножки снимите верхнюю часть кожицы. Срежьте сантиметр от верхней части артишока. Обычной ложкой достаньте середину плода, старайтесь ее не повредить. Разрежьте артишоки на половинки, вымойте в воде и просушите на полотенце.
-
3. Положите артишоки в лимонную воду на 10 минут, она поможет сохранить естественный цвет. Варите их на среднем огне в лимонной жидкости около получаса. Проверьте готовность вилкой, она должна беспрепятственно проникать в продукт. Вытащите овощи из воды и дайте остыть.
-
4. Приготовьте маринад. Для этого мелко порежьте петрушку, измельчите чеснок. Налейте бальзамический уксус, добавьте растительного масла, выдавите сок половинки лимона. Все это посолите и поперчите. Добавьте перец и хорошо перемешайте.
-
5. Артишоки порежьте на более мелкие кусочки. Уложите в банки, которые предварительно должны быть простерилизованы. Налейте маринад и оставьте в нем артишоки от 12 часов до суток. Все, вы справились и получили чудесную закуску.
На заметку
Этот деликатес подавайте в качестве гарнира, закуски, добавляйте в салаты. Овощ имеет необычный красивый вид и приятный вкус, используется для приготовления эксклюзивных блюд. Добавление в меню этого блюда охарактеризует вас как хорошего повара, умеющего готовить необычные редкие блюда.
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала маринованные кабачки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Nyuta, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант артишоков маринованных.
Мне он нравится больше других.
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Спасибо за удивительные рецепты!
Замечательный рецепт. Думаю, любителям маринованных томатов должно понравится.
Спасибо, очень понравилось оформление артишоков маринованных!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит артишоки маринованные.
Спасибо, nyuta!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим артишоки маринованные как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Рецепты супер, спасибо огромное!
Не умею готовить в принципе вообще, а артишоки маринованные сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
артишоки маринованные съели за один присест!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без артишоков маринованных не обходится!