Фотография маринованных лисичек.

Похожие рецепты

🕓 60 мин

Маринование

Лисички, маринованные в масле

🕓 50 мин

Маринование

Пошаговый рецепт маринованные подберезовики с фото

Ингредиенты

• Лисички свежие 2 кг
• Вода 3 стак.
• Соль 2 ст.л.
• Сахар 2 ст.л.
• Лавровый лист 1 шт.
• Гвоздика 5 шт.
• Перец 2 шт.
• Розовый перец горошком 6 шт.
• Горчица 1 ч.л.
• Уксус 1 ч.л.

Инструкция

1. Сезон заготовок продолжается и в этот раз мы делимся рецептом вкусных маринованных лисичек.

2. Отправляйтесь в лес за добычей, а затем сразу приступайте к заготовкам.

3. Грибы перебираем, замачиваем на 1 час в холодной воде (если сильно загрязнены), затем споласкиваем в дуршлаге.

4. В кастрюлю наливаем 1 л воды, добавляем 1 ст.л.

5. соли, а когда закипит - опускаем грибы.

6. Варим примерно 15-20 минут, пока грибы не опустятся на дно кастрюли.

7. Откидываем их на дуршлаг.

8. Готовим маринад: в кипящую воду добавляем соль, сахар и специи.

9. Опускаем отваренные грибы и варим 10 минут.

10. В конце вливаем уксус.

11. Раскладываем грибы вместе с маринадом в стерилизованные банки и закрываем крышками.

12. Кстати, грибы можно пробовать уже через месяц.