Фотография маринованных рыжиков.
Маринованные рыжики
русская кухня, маринованные рыжики, маринование, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт маринованияПопробуйте приготовить рецепт маринованных шампиньонов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 6
- Калорий: 65 ккал
- Кухня: Русская
Рецепт русской кухни Симова Аня Маринованные грибы
Готовим маринованных рыжиков
Ингредиенты
- Рыжики 700 г
- Соль 2 ст.л.
- Сахар 20 г
- Перец душистый 5-7 горошин
- Гвоздика 3-4 шт.
- Уксус 9% 50 мл
- Масло подсолнечное 50 мл
- Чеснок 4 зубчика
- Лавровый лист 1 шт
Инструкция
-
Урожай рыжиков откалибровать, мелкие выбрать для маринада. Грибы хорошо зачистить от лесного мусора, промыть.
-
Сложить рыжики в кастрюлю, влить чистую холодную воду, добавить немного соли - отварить рыжики в течение 15-20 минут. Отвар сцедить.
-
Для маринада смешать соль, сахар, горошины перца, гвоздику и лавровый лист, влить 600 мл чистой воды и прокипятить маринад до полного растворения соли и сахара и раскрытия пряного аромата. В горячий маринад добавить уксус и ароматное подсолнечное масло.
-
Баночки по 250 граммов хорошо вымыть с содой, ошпарить кипятком.
-
Плотно уложить отваренные рыжики в банку вперемешку с рубленным чесноком.
-
Залить рыжики маринадом, банки плотно закупорить, полностью остудить при комнатной температуре, на хранение в холод.
-
Рецепт "Маринованные рыжики" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала маринованные кабачки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Класс!
Приготовила маринованных рыжиков, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала маринованных рыжиков.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт маринованных рыжиков.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Попробую приготовить маринованных рыжиков.
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Симова, что так же вкусно.
А что вы думаете о артишоках маринованных?
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Симова ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Увидев рецепт маринованных рыжиков и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Спасибо огромное за рецепт маринованных рыжиков!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Я тоже обожаю маринованных рыжиков
но сама делала только один раз.
Симова! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.