Фотография маринованных овощей за один час.
Маринованные овощи за один час
домашняя кухня, маринованные овощи за один час, маринование, Простой рецепт, двадцать две порции
Рецепт маринованияСегодня хочу с вами поделиться очень интересным и простым рецептом маринада для овощей. Времени на приготовление уйдет примерно час, при этом готовить вы будете всего 10 минут, а все остальное время придется ждать. Это просто отличная закуска для застолий, идеальное дополнение к шашлыкам на природе, да и вообще легкое в приготовлении и вкусное украшение повседневного ужина или обеда! В комментариях к этому рецепту я прочитала, что можно таким образом замариновать еще и редис. Я поэкспериментировала с морковью и белокочанной капустой. Тоже получилось очень интересно и необычно, но свекла нам понравилась больше всего! Попробуйте приготовить рецепт волнушек маринованных. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 9 ч
- Порций: 22
- Калорий: 181 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим маринованные овощи за один час
Ингредиенты
- 1 свекла
- 1 луковица (красный лук предпочтительнее)
- 50 мл винного уксуса (можно бальзамический)
- 2 ст.л. с горкой сахарного песка
Инструкция
-
Лук мелко порезать.
-
В кастрюлю влить уксус, высыпать сахар и выложить лук. Перемешать и поставить на средний огонь.
-
За это время тонкими кружочками нарезать свеклу.
-
Маринад довести до кипения и снять с огня.
-
Свеклу переложить в маринад, перемешать и оставить остывать при комнатной температуре на 35-60 минут. Чем больше свекла лежит в маринаде, тем более маринованной она становится. Попробуйте минут через 35-40 кусочек, возможно этого времени будет уже достаточно. А если любите "ядреный" вариант- тогда подержите минут 60. Я держу свеклу в маринаде 40 минут. Затем свеклу и лук необходимо вытащить из маринада и переложить в чистую стеклянную емкость (банку, глубокую пиалу...), накрыв крышкой. Хранить замаринованные таким образом овощи нужно в холодильнике не более 3х дней.
-
В последний раз я готовила маринованную свеклу для праздничного стола и формочками сделала вот такие украшения. Получилось очень красиво.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала огурцы маринованные. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Сделали, но еще не пробовали!!
Спасибо за рецепт маринованных овощей за один час.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Yarina85! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
маринованные овощи за один час(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Привет всем, случайно узнала о артишоках маринованных, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Сейчас буду готовить это чудо:)