Фотография молодого картофеля с маринованным перцем.
Молодой картофель с маринованным перцем
русская кухня, молодой картофель с маринованным перцем, маринование, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт маринованияПопробуйте приготовить рецепт лепешек с тыквой, острой колбасой и маринованным луком. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 564 ккал
- Кухня: Русская
- Специальное оборудование: Сковорода чугунная
Рецепт русской кухни Полина Перишко Красивые рецепты Рецепты на сковороде
Готовим молодой картофель с маринованным перцем
Ингредиенты
- Молодой картофель 400 г
- Красный лук 2 головки
- Помидоры черри 200 г
- Маринованный перец 200 г
- Паприка 1 столовая ложка
- Оливковое масло 2 столовые ложки
- Малиновый уксус 2 столовые ложки
- Краковская колбаса 300 г
- Петрушка по вкусу
- Бальзамический уксус 1 столовая ложка
Инструкция
-
У петрушки отрежьте стебли и мелко их нарубите.
-
Зелень петрушки оставьте для украшения.
-
Разогрейте масло на сковороде и бросьте молодую мелкую картошку, нарезанную на половинки или четвертинки, в зависимости от размера.
-
Обжарьте около 10 минут на среднем огне, постоянно помешивая или встряхивая.
-
Лук нарежьте перьями и добавьте вместе с нарезанными стеблями петрушки к картошке; обжарьте, помешивая, еще 5 минут.
-
Добавьте паприку, маринованный перец, нарезанный средними кусками, уксус и помидоры черри.
-
Обжарьте еще около 6 минут.
-
Параллельно на другой сковороде обжарьте краковскую колбасу, нарезанную полукругами толщиной около 0,5 см (без масла), сбрызнув ее бальзамическим уксусом. Время обжарки примерно по 3 минуты с каждой стороны. Главное не пересушить.
-
Смешайте картошку и колбасу и посыпьте сверху зеленью петрушки.
На заметку
Учимся адаптировать рецепты под те продукты, с которыми пока связано наше ближайшее кулинарное будущее. Чоризо из оригинального рецепта меняем на краковскую колбасу. Копченный перец, которого у нас и так не было. меняем на маринованный перец, с котором пока проблем нет. Подавать можно как в теплом, так и в холодном виде.
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала яичницу-болтунью с тунцом, маринованным перцем и лепешками пита. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Молодой картофель с маринованным перцем супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за молодой картофель с маринованным перцем:)))
Я приготовила молодой картофель с маринованным перцем на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: http://likemoms.ru/salaty/penne-s-fasolyu-marinovannym-pertsem-i-orekhami, но теперь можно попробовать приготовить и молодой картофель с маринованным перцем.
Спасибочки!
Очень вкусненько)
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Ты просто кудесница.
А молодой картофель с маринованным перцем — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и молодой картофель с маринованным перцем очень похвалила.