Фотография пенне с фасолью, маринованным перцем и орехами.

Похожие рецепты

🕓 20 мин

Салаты

Салат с козьим сыром, фасолью и сладким перцем

🕓 21 мин

Салаты

Пошаговый рецепт салат с яблоками, сладким перцем и помидорами с фото

Ингредиенты

• Пенне - 30 г
• Фасоль консервированная - 1 банка
• Орехи грецкие - по вкусу
• Соль - по вкусу
• Лимонный сок - 1 ст.л.
• Кинза - 1 пучок
• Перец маринованный сладкий - 1-2 шт.

Инструкция

1. Пенне с фасолью, маринованным перцем и орехами - это, скорее, салат. Теплый салат. Хоть в нем и нет мяса, но чувство голода после поедания данного блюда застанет вас не скоро.

2. Безусловно, макаронные изделия можно брать абсолютно любые. У меня - пенне цельнозерновые.

3. Перец маринованный у меня - готовый. Вы же можете запечь перцы в духовке при температуре 200 градусов до состояния, когда кожица у них почернеет. Еще горячими кладете их в пакет, заворачиваете. Оставляете минут на 10. Эта процедура позволит очень легко снять с них кожицу. А можете воспользоваться рецептами маринованного перца, которые есть у нас на сайте.

4. Итак, для приготовления блюда подготовим продукты по списку.

5. Предварительно отвариваем пенне в подсоленной воде до готовности.

6. Кинзу рубим мелко, а орехи - так, чтобы кусочки были достаточно ощутимы в готовом блюде.

   

7. Ну, а дальше все проще простого.

8. Отваренные макаронные изделия вынимаем шумовкой из воды, в которой они варились. Выкладываем их в миску. Туда отправим нарезанные орехи и кинзу, фасоль (с которой предварительно сливаем жидкость, в которой она находилась) и маринованный перец, который надо нарезать так, как вашей душе угодно (у меня - полосками).

   

9. Добавим сок лимона, оливковое масло, соль по вкусу и хорошо перемешиваем.

   

10. Салат из пенне с фасолью, маринованным перцем и орехами готов. Подаем тут же.

11. Приятного аппетита!