Фотография маринованных баклажанов под грибы.
Маринованные баклажаны под грибы
домашняя кухня, маринованные баклажаны под грибы, маринование, Простой рецепт, одна порция
Рецепт маринованияРецепт для любителей баклажанов. Все получается быстро и вкусно. Попробуйте приготовить рецепт маринованных грибов шампиньоны. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 23 мин
- Порций: 1
- Калорий: 45 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим маринованные баклажаны под грибы
Ингредиенты
- вода - 650 мл
- сахар - 1 ст.л.
- уксус - 75 мл
- масло растительное - 125 мл
- соль - 1 ст.л.
- перец душистый - 5 шт.
- гвоздика - 3 звездочки
Инструкция
-
Баклажаны помыть, очистить от кожицы. Это оказалось удобно сделать с помощью обычной овощечистки.
-
Очищенные баклажаны порезать на кубики 1,5-2 см.
-
Для маринада соединить все ингредиенты, кроме уксуса, и закипятить. Уксус добавить в кипящий маринад. Советую его попробовать на вкус и отрегулировать баланс сахара, кислоты и соли под себя.
-
В кипящий маринад добавить нарезанные баклажаны. Сначала жидкости будет маловато, но затем баклажаны пустят сок и ее количество станет оптимальным.
-
После момента закипания варить 10 минут. Разложить по простерилизованным банкам, сразу же закрыть крышками. Хранить в прохладном темном месте. Приятного аппетита.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала маринованные шампиньоны. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Я недавно как раз делала маринованные баклажаны под грибы.
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Я с дочкой делаем маринованные баклажаны под грибы. Довольно вкусно выходит :)
Пробовала приготовить маринованные баклажаны с овощами на закуску, подскажите что-нибудь попроще...
Utane, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Я приготовила маринованные баклажаны под грибы и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе маринованные баклажаны под грибы в коллекцию рецептов.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт маринованных баклажанов под грибы!
Сижу сейчас, доедаю маринованные баклажаны под грибы.
Очень вкусно, мне понравилось.
Не перестаю удивляться! Класс!
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.