Фотография домашнего торта птичье молоко с манным кремом.
Домашний торт птичье молоко с манным кремом
домашняя кухня, тортик птичье молоко, торты, Простой рецепт, тринадцать порций
Рецепт тортовКлассика домашней выпечки. Название подчеркивает нереальный вкус блюда. А ведь приготовлено оно из простых и доступных продуктов. Оказывается, даже обычная манная каша может выглядеть в рецепте королевой, если правильно ее приготовить. Попробуйте приготовить рецепт торта медового с черничным кремом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 13
- Калорий: 844 ккал
- Кухня: Домашняя
Бахтина Каролина Домашние рецепты Торты со сметаной Домашние торты Птичье молоко
Готовим домашний торт птичье молоко с манным кремом
Ингредиенты
для теста:
- масло сливочное/маргарин 130 г
- яйца 3 шт.
- сахар 1 стак.
- какао-порошок 3 ч.л.
- сода 1 ч.л.
для начинки:
- масло сливочное 300 г
- цедра лимона 1 шт.
- сахар/сахарная пудра 1,5 стак.
- манная крупа 3 ст.л.
- молоко 2 ст.л.
для глазури:
- масло сливочное 20 г
- сахар 3 стак.
- сметана 2 ст.л.
- какао-порошок 2 ч.л.
Инструкция
-
Взбить 130 г масла или маргарина с сахарным песком. Вбить яйца по одному. Погасить соду уксусом или лимонным соком, добавить в яично-масляную смесь, всыпать муку небольшими порциями.
-
В тесто добавить какао-порошок и разделить его на три равные части. Выпечь три коржа поочередно, в смазанной и присыпанной панировочными сухарями форме.
-
Приготовить начинку, для этого сварить обычную манную кашу на молоке, остудить. Взбить 300 г масла с сахарной пудрой, добавить кашу и тертую цедру лимона. Еще раз взбить массу венчиком и поставить на полчаса в холод.
-
Приготовить глазурь, для этого смешать сметану, какао, сахарную пудру, варить смесь до густой консистенции, добавить кусочек сливочного масла и еще поварить, довести до кипения.
-
Манным кремом промазать остывшие коржи, должны получиться толстые слои в два сантиметра, верх торта залить глазурью. Подать домашний торт Птичье молоко, порезав на порции.
На заметку
Вместо глазури можно полить торт сгущенкой. Этим ингредиентом вообще сложно что-то испортить. Украсить по желанию и возможностям. Из остывшего манного крема можно нарезать различные фигурки, звездочки, которые будут нарядно смотреться на фоне темной глазури.
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала торт со сметанным кремом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Бахтина, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Рецептик торта птичье молоко прямо специально для меня.
Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте likemoms.ru/vypechka/torty/tort-s-kremom-na-kefire.
Для тортика птичье молоко вроде не сложно, можно попробовать.
Ну вообще я не люблю птичье молоко, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!