Рецепт пирожков с картошкой

Фотография пирожков с картошкой.

Пирожки с картошкой

домашняя кухня, пирожки с картошкой, пирожки, Простой рецепт, одна порция

Рецепт пирожков

Попробуйте приготовить рецепт жаренных дрожжевых пирожков с картошкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 176 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим пирожки с картошкой

Ингредиенты

  • молоко - 175 мл
  • масло сливочное - 25 г
  • яйца куриные - 1 шт.
  • сахар - ½ ч.л.
  • соль - 1 ч.л.
  • дрожжи свежие - 1 ч.л.
  • мука - 425 мл
  • картофель - 5 шт.

Инструкция

  1. Добавить сахар, соль, дрожжи, яйцо, размешать, всыпать муку замесить тесто. Оставить на 10-15 мин еще раз вымесить, закрыть, дать подняться в течении 2-2,5 часа.

  2. Молоко нагреть, растопить в нем сливочное масло. Дать остыть.

    пирожки с картошкой
  3. Подготовить начинку: отварить картофель, размять (взбить миксером), посолить, поперчить, добавить предварительно мелко порезанный, обжаренный лук. (Также иногда делаю начинку из риса с яйцами или капусты, или любой другой, в том числе сладкой)

    пирожки с картошкой
  4. Когда тесто поднимется, на рабочую поверхность налить оливковое (подсолнечное) масло, выложить на него тесто. Разогреть сковороду с оливковым (подсолнечным) маслом.

    пирожки с картошкой
  5. Разделить тесто на части.

    пирожки с картошкой
  6. Из каждого кусочка сформировать лепешку, в центр положить картофельное пюре, зажать по центру.

    пирожки с картошкой
  7. ........

    пирожки с картошкой
  8. Положить на разогретую сковороду.

    пирожки с картошкой
  9. Обжаривать с каждой стороны (в том числе и с боков) по 4-6мин

    пирожки с картошкой
  10. .......

    пирожки с картошкой
  11. Приятного аппетита:

    пирожки с картошкой

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала пирожки печеные с жареной картошкой и печенью. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Тинка Мелешкина
Тинка Мелешкина

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

lyalya82
lyalya82

Спасибо за рецепт
очень люблю пирожки с картошкой

onelor2000
onelor2000

Спасибо!!!
пирожки с картошкой СУПЕР!!!

dergachuk_95
dergachuk_95

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

expotr
expotr

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Lyuba

alofi
alofi

Надо будет сделать likemoms.ru/vypechka/pirozhki/pirozhki-iz-tvorozhnogo-testa-s-myasom-i-kartoshkoi. Должно получиться классно.

pirsonsug
pirsonsug

Lyuba, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!