Фотография пирожков.

Похожие рецепты

🕓 95 мин

Пирожки

Крестьянские пирожки

🕓 30 мин

Пирожки

Пошаговый рецепт пирожки треугольники с фото

Ингредиенты

• маргарин - 1 пачка
• дрожжи свежие - 1 пакет
• яйцо - 2 шт.

Инструкция

1. Просеять муку. Натереть на терке маргарин. Перетереть руками в мелкую крошку.

2. Добавить яйца, соль, сахар, дрожжи. Перемешать.

   

3. Добавить молоко комнатной температуры.

   

4. Вымесить тесто. Месить долго, пока не станет отлипать от рук. Муки не добавлять, обычно я смазываю руки растительным маслом, тогда есть гарантия, что муки не пересыплю и тесто не получится тяжелым.

   

5. Месим пока тесто не начнет пищать и станет приятно-эластичным.

   

6. Убираем в мисочку, присыпаем мукой, закрываем полотенчиком и отправляем в холодильник на пару часов. Можно поступить как Галиюша и оставить в холодильнике на ночь. За это время тесто очень хорошо поднимется и из него можно будет ваять.

   

7. Тесто готово, осталось придумать начинку.

   

8. Можно сделать одним пирогом, а я решила сделать пирожки с зеленым луком и яйцом. Делим тесто на кусочки шарики, из каждого шарика делаем лепешку и выкладываем начинку. Скрепляем. Укладываем на противень, даем тесту-пирожку отдохнуть и подружиться с начинкой. Смазываем разболтанным яйцом и отправляем в разогретую духовку.

   

9. Выпекать при температуре 190-200 г минут 20.