Фотография пирожков с картошкой и сыром.
Пирожки с картошкой и сыром
русская кухня, пирожки с картошкой и сыром, пирожки, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт пирожковРешила я сделать какую-нибудь выпечку с сыром, но захотела попробовать что-то необычное. И меня посетила следующая идея, воплощение которой пришлось по вкусу моим домочадцам. Они просили добавки. Попробуйте приготовить рецепт жаренных дрожжевых пирожков с картошкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 6
- Калорий: 255 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На завтрак, На природу, На полдник
Рецепт русской кухни Ануля Рогожина
Готовим пирожки с картошкой и сыром
Ингредиенты
- Дрожжи сухие — 10 г
- Сливочное масло — 30 г
- Мука — 500 г
- Твёрдый сыр — 100 г
- Молоко — 320 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Картофель — 4 шт.
- Сахар — 2 ст.л.
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
- Специи — По вкусу
Инструкция
-
Сделайте тесто. В половине стакана теплого молока размешайте дрожжи с сахаром и солью. Спустя 10 минут просейте в опару муку, оставшееся молоко и растопленное масло. Замешайте тесто. Оставьте его в теплом месте на 1 час.
-
В это время отварите картофель в мундирах до готовности.
-
Остывший и очищенный картофель натрите на терке. К нему также натрите сыр. Добавьте специи, соль и перец. Перемешайте и начинка готова.
-
Готовое тесто раскатайте в колбаску, а потом нарежьте одинаковыми кусочками.
-
Раскатайте каждый кусочек в овальную лепешку. На одной части сделайте надрезы, а на вторую уложите ложку начинки.
-
Пирожки сверните в рулетики. Каждый смажьте взбитым яйцом.
-
Запекайте пирожки при 180 градусах в разогретой духовке в течение 35 минут.
На заметку
Казалось бы, сочетание главных ингредиентов встречается во многих горячих блюдах, но именно в этом варианте смотрится неожиданно. С чаем пирожки разлетаются на ура, а когда начинку откусываешь, то она аппетитно тянется, как в пицце. Я всячески рекомендую вам посмотреть, как приготовить пирожки с картошкой и сыром.
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала пирожки печеные с жареной картошкой и печенью. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Прикольно, но сложновато для меня(
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Приготовила пирожки с картошкой и сыром.
Обалденно вкусно!
На сайте нашла пирожки из творожного теста с мясом и картошкой просто ли приготовить?
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили пирожки с картошкой и сыром.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Дорогая Ануля!!!
Приготовила пирожки с картошкой и сыром мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Спасибо тебе, Ануля, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
пирожки с картошкой и сыром — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Ануля)))))
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Спасибо за простой, замечательный рецепт!