русская кухня, пирожки с картошкой жареные, пирожки, Простой рецепт, семь порций
Рецепт пирожковВкусные и быстрые жареные пирожки с картошкой обязательно понравятся вашим домашним или гостям. Рассказываю, как их сделать в домашних условиях без особых хлопот! Попробуйте приготовить рецепт жаренных дрожжевых пирожков с картошкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт русской кухни Itsme Рецепты на ужин Красивые рецепты
В средней миске смешайте 1 стакан теплого молока, 1/4 чайной ложки соли, сахара, дрожжей и 8 столовых ложек муки.
Подождите в течении 10 минут, дрожи должны вспениться, накройте посуду крышкой или полотенцем. Тем временем, пока дрожжи пенятся, используйте венчик или ручной миксер: в другой миске смешать 1 стакан теплого молока, сметана, масло, яйца, соль. Добавить 2+1/2 стакана муки и перемешать венчиком. Теперь добавляем готовые дрожжи.
Взбиваем венчиком и постепенно добавляем остальную муку, снова тщательно перемешиваем.
Накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте его в теплое место. Чтобы тесто поднялось быстрее, накройте его поверх пленки теплым одеялом. Оставьте на час.
Тесто будет липким, поэтому смажьте руки маслом, так тесто не будет прилипать к ним. Обсыпьте разделочную доску мукой. Отщипните кусок теста размером с теннисный мяч и с помощью пальцев немного раскатайте его на доске. Теперь кладем около 1-2 ст. ложки начинки.
Теперь хорошенько склеиваем тесто с обеих сторон.
Хорошенько обваляйте в муке, и покатайте по доске, чтобы шов хорошенько склеился. Проделайте все тоже самое с остальным тестом и начинкой.
Нагрейте сковороду с большим количеством масла при высокой температуре. Выкладываем пирожки в сковороду швом вниз, только после чего обжариваем вторую сторону. Выкладываем на большую тарелку, с бумажным полотенцем, чтобы оно немного впитало в себя масло.
Жареные пирожки с картошкой в особенном представлении не нуждаются - это всем прекрасно известное блюдо, являющееся традиционным для многих славянских народов. В частности, в России такие пирожки всегда были и есть популярными. Так что, без лишних предисловий, рассказываю как сделать пирожки с картошкой жареные в домашних условиях. Мои пошаговые фото помогут вам справиться с нюансами приготовления! ;)
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала пирожки на кефире жареные. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Обязательно сделаю пирожки с картошкой жареные!!!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о пирожках с картошкой жареные зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Itsme, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Как же хочется пирожков с картошкой жареные!!!
Буду очень рада, если кому рецепт пирожков с картошкой в духовке пригодится.
Itsme, это просто волшебный рецепт пирожков с картошкой жареные!
спасибо!
Я обязательно на днях попробую твой вариант пирожков с картошкой жареные
Иду пробовать…
Делаю пирожки с картошкой жареные который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Я сделаю его на Новый год!
Itsme, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Спасибо большое!!!
очень понравилось пирожки с картошкой жареные,легко и просто.
Искренне спасибо, Itsme.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать пирожки с картошкой жареные, но вышло вкусно!
Вчера был день пирожков с картошкой жареные.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!