Фотография пирожков на кефире жареные.
Пирожки на кефире жареные
домашняя кухня, пирожки на кефире жареные, пирожки, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт пирожковПредлагаю рецепт, по которому пекла пирожки моя бабушка. Пирожки на кефире любит вся наша семья. Начинка может быть любой - я брала самую быструю в приготовлении - порезанную колбасу. Попробуйте приготовить рецепт жареных пирожков из творожного теста. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 235 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На полдник, На скорую руку
Готовим пирожки на кефире жареные
Ингредиенты
- Кефир — 1 стак.
- Мука — 2 стак.
- Колбаса — 200 г
- Сахар — 1 ч.л.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Сода — 0,5 ч.л.
Инструкция
-
В миску наливаем кефир, кладем сахар, соль, соду, перемешиваем и, постоянно помешивая, добавляем муку. Хорошо перетираем тесто.
-
Колбасу нарезаем мелкими квадратиками.
-
На посыпанную мукой дощечку выкладываем тесто для формирования одного пирожка. Раскатываем из него полукруг. На одну сторону полукруга кладем начинку, другой стороной закрываем.
-
Пальцами приминаем край теста, лишнюю часть обрезаем.
-
Формируем руками овалный пирожок. Обрезанный край заглажываем, чтобы не было видно разреза.
-
На горячей сковороде, политой маслом, запекаем пирожки под закрытой крышкой по 3 минуты с каждой стороны. Затем, открыв крышку, жарим еще по 1 минуте с каждой стророны. Пирожки готовы. Приятного аппетита!
На заметку
Приготовить пирожки на кефире очень просто. Из кефира и муки замешивается тесто, добавляется немного сахара, разрыхлитель и соль. Из полученноого теста формируем пирожки, начиняя их мелко порезанной колбасой. Жарим на сковороде с обеих сторон.
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала жареные пирожки с начинкой из соленых огурцов. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Приготовила пирожки на кефире жареные…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
У меня пирожки на кефире жареные прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Elle, спасибо за рецептик пирожки на кефире жареные!!!
Мои как раз просили пирожки жареные во фритюре с мясом.
Приготовила вкусно
Обязательно приготовлю на днях
Спасибо, Elle!
Ваш рецепт пирожков на кефире жареные всё-таки самый лучший из всех!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!