Рецепт жареных пирожков с начинкой из соленых огурцов

Фотография жареных пирожков с начинкой из соленых огурцов.

Жареные пирожки с начинкой из соленых огурцов

домашняя кухня, жареные пирожки с начинкой из соленых огурцов, пирожки, Простой рецепт, одна порция

Рецепт пирожков

Вы ели пирожки с начинкой из соленых огурцов? Если нет, то предлагаю вам свой рецепт жареных пирожков из дрожжевого теста. Начинка из огурцов похожа на грибную. С такой начинкой можно испечь рулет и пирожки. Хорошо для пикника. Можно использовать любое не сладкое тесто. Попробуйте приготовить рецепт жареных пирожков из творожного теста. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч
  • Порций: 1
  • Калорий: 273 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим жареные пирожки с начинкой из соленых огурцов

Ингредиенты

  • дрожжи свежие - 50 г
  • мука - 1 кг
  • яйцо - 1 шт.
  • масло растительное - 100 г
  • маргарин - 50 г
  • огурцы соленые - 10 шт.
  • лук репчатый - 2 шт.
  • зелень - по вкусу

Инструкция

  1. Тесто для жареных пирожков я готовлю безопарным способом. И тесто для жарки должно быть мягче чем для выпечки. Просеять муку, слегка растопить маргарин, яйцо взбить с солью.

  2. Нагреть молоко (должно быть теплее руки), растворить в нем сахар и дрожжи и добавить яйцо, понемножку добавляем муку и доводим тесто до густоты оладий. Добавляем к нему растительное масло и маргарин, перемешиваем и затем добавляем понемножку оставшуюся муку и хорошо вымешиваем..Тесто не должно тянуться за руками, но слегка липнуть. Посуду с тестом накрыть пленкой и поставить в теплое место на 1,5часа для поднятия.

  3. в это время готовим начинку. Огурцы нарезать вдоль тонкими пластами и затем поперек соломкой. Репчатый лук нарезать мелко.

  4. На сковороде растопить сливочное масло и добавить к нему растительное масло. Сначала обжариваем лук, затем добавляем огурцы и жарим пока не испарится жидкость. Охлаждаем, добавляем по желанию молотый перец, мелко нарезанную зелень.

  5. Из теста формуем колбаску и нарезаем кусочки примерно величиной с крупное яйцо. Я так поступаю со всем тестом. Затем лепим пирожки любой формы, даем им немного подойти и жарим на растительном масле. Я еще и начинкой из лука и яиц приготовила. Угощайтесь на здоровье!

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала пирожки на кефире жареные. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
cofangi
cofangi

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

zoya74
zoya74

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)

amyetutho
amyetutho

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

veresova_79
veresova_79

Спасибо за рецептик жареных пирожков с начинкой из соленых огурцов!!!
Муж был в восторге.
жареных пирожков с начинкой из соленых огурцов, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

meshko_93
meshko_93

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

Маргарита Гриневич
Маргарита Гриневич

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

izeseral1995
izeseral1995

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

Файт Маня
Файт Маня

Девочки, увлеклась пирожками жареными во фритюре с мясом. Готовлю каждые выходные.

Анька Харькова
Анька Харькова

ПОНРАВИЛОСЬ)))

medovnik_92
medovnik_92

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!

ace2ace1995
ace2ace1995

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

esinin
esinin

Делаю жареные пирожки с начинкой из соленых огурцов который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

nina
nina

У меня жареные пирожки с начинкой из соленых огурцов прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Лика, спасибо за рецептик жареные пирожки с начинкой из соленых огурцов!!!

Прядка Даша
Прядка Даша

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)