Фотография пахлавы с орехами.
Пахлава с орехами
азербайджанская кухня, пахлава с орехами, выпечка, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт выпечкиПредлагаю вам классический рецепт пахлавы с орехами, который я недавно попробовал. Получается сладкое блюдо, нежное, с привкусом меда и орехов. Объедение! Попробуйте приготовить рецепт пахлавы медовой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 8
- Калорий: 180 ккал
- Кухня: Азербайджанская
- Повод: Для детей, На полдник, Фуршет
Рецепт азербайджанской кухни Mengrel12
Готовим пахлаву с орехами
Ингредиенты
- Мука — 6 стак.
- Яйца — 8 шт.
- Масло сливочное — 4 ст.л.
- Молоко — 10 ст.л.
- Сода — 34 ч.л.
- Масло сливочное — 200 г
- Сахар — 1 стак.
- Яичный желток — 1 шт.
- Мед — 300 г
- Орехи — 300 г
Инструкция
-
В миску разбиваем яйцо. Взбиваем его. Добавляем топленое молоко и масло. Добавляем муку, соду, гашеную уксусом и замешиваем тесто до однородности.
-
Жарим и измельчаем орехи.
-
Мы разделили тесто на 5 частей, значит начинки нужно на 4 слоя. Смазываем маслом противень и расстилаем первый слой. Потом накрываем его орехами. Так же поступаем с остальными слоями. Выложив последний слой, разрезаем тесто на квадраты или ромбики.
-
Смазываем поверхность пахлавы взбитым яйцом с водой. Маслом смазываем края ромбиков. Ставим пахлаву в духовку на 25 минут при температуре 190 градусов.
-
Растапливаем в это время мед в течение 15 минут. Заливаем медом пахлаву и возвращаем в духовку на полчаса. Даем пахлаве время пропитаться и подаем к столу.
На заметку
Чтобы приготовить пахлаву с орехами, делаем следующее: 1. Готовим начинку. 2. Замешиваем и делим тесто. 3. Раскатываем тесто и накладываем слоями друг на друга, а между слоями должна быть начинка. 4. Ставим тесто в духовку и готовим заливку. 5. Поливаем пахлаву заливкой и возвращаем в духовку. 6. Настаиваем пахлаву и подаем к столу.
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала турецкую пахлаву. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Спасибо огромное за рецепт, Mengrel12!
пахлава с орехами просто супер.
Все мои подруги делают теперь пахлава с орехами по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Mengrel12 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без пахлавы с орехами я не знаю)
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить пахлаву бакинскую. Очень удобное блюдо во всех отношениях.
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!