Рецепт пахлавы с орехами

Фотография пахлавы с орехами.

Пахлава с орехами

азербайджанская кухня, пахлава с орехами, выпечка, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт выпечки

Предлагаю вам классический рецепт пахлавы с орехами, который я недавно попробовал. Получается сладкое блюдо, нежное, с привкусом меда и орехов. Объедение! Попробуйте приготовить рецепт пахлавы медовой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 180 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 180 ккал
  • Кухня: Азербайджанская
  • Повод: Для детей, На полдник, Фуршет

Готовим пахлаву с орехами

Ингредиенты

  • Мука — 6 стак.
  • Яйца — 8 шт.
  • Масло сливочное — 4 ст.л.
  • Молоко — 10 ст.л.
  • Сода — 34 ч.л.
  • Масло сливочное — 200 г
  • Сахар — 1 стак.
  • Яичный желток — 1 шт.
  • Мед — 300 г
  • Орехи — 300 г

Инструкция

  1. В миску разбиваем яйцо. Взбиваем его. Добавляем топленое молоко и масло. Добавляем муку, соду, гашеную уксусом и замешиваем тесто до однородности.

  2. Жарим и измельчаем орехи.

    пахлава с орехами
  3. Мы разделили тесто на 5 частей, значит начинки нужно на 4 слоя. Смазываем маслом противень и расстилаем первый слой. Потом накрываем его орехами. Так же поступаем с остальными слоями. Выложив последний слой, разрезаем тесто на квадраты или ромбики.

    пахлава с орехами
  4. Смазываем поверхность пахлавы взбитым яйцом с водой. Маслом смазываем края ромбиков. Ставим пахлаву в духовку на 25 минут при температуре 190 градусов.

    пахлава с орехами
  5. Растапливаем в это время мед в течение 15 минут. Заливаем медом пахлаву и возвращаем в духовку на полчаса. Даем пахлаве время пропитаться и подаем к столу.

    пахлава с орехами

На заметку

Чтобы приготовить пахлаву с орехами, делаем следующее: 1. Готовим начинку. 2. Замешиваем и делим тесто. 3. Раскатываем тесто и накладываем слоями друг на друга, а между слоями должна быть начинка. 4. Ставим тесто в духовку и готовим заливку. 5. Поливаем пахлаву заливкой и возвращаем в духовку. 6. Настаиваем пахлаву и подаем к столу.

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала турецкую пахлаву. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
ejomusomi
ejomusomi

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

rimma96
rimma96

Спасибо огромное за рецепт, Mengrel12!
пахлава с орехами просто супер.
Все мои подруги делают теперь пахлава с орехами по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

shilina_70
shilina_70

Mengrel12 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без пахлавы с орехами я не знаю)

tengi
tengi

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

Семенцова Арина
Семенцова Арина

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

Арина Лурье
Арина Лурье

Обязательно попробуйте хоть разок приготовить пахлаву бакинскую. Очень удобное блюдо во всех отношениях.

Аська Алова
Аська Алова

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

dana
dana

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!