Рецепт ореховой пахлавы баклава

Фотография ореховой пахлавы баклава.

Ореховая пахлава баклава

армянская кухня, ореховая пахлава баклава, выпечка, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт выпечки

Попробуйте приготовить рецепт пахлавы медовой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 202 ккал
  • Кухня: Армянская

Готовим ореховую пахлаву баклава

Ингредиенты

  • тесто фило 450 г
  • грецкий орех (и миндаль) 450 г
  • масло сливочное 250 г
  • корица (молотая) 1/4 ч.л.
  • лимонный сок 2 ст.л.
  • апельсин (цедра) 1 шт.
  • вода 250 мл
  • сахар 200 г
  • мед 120 г
  • ваниль по вкусу

Инструкция

  1. Нагреть духовку до 160 С. Смазать края и дно формы для выпечки маслом. Измельчить орехи, смешать с корицей.

  2. Развернуть пласт теста фило. Разрезать его при необходимости на более мелкие части, которые легко войдут в форму. Положить слой теста в форму и смазать его маслом. Таким же образом сделать еще три слоя.

    ореховая пахлава баклава
  3. Посыпать сверху подготовленной смесью из орехов и корицы. Положить следующий слой теста, смазать его маслом и посыпать орехами с корицей. Когда закончатся орехи, последние четыре слоя теста просто промазать маслом и уложить друг на друга.

    ореховая пахлава баклава
  4. Острым ножом разрезать тесто в форме на ромбовидные или квадратные кусочки.

    ореховая пахлава баклава
  5. Выпекать баклаву около 60 минут.

    ореховая пахлава баклава
  6. Вскипятить воду с сахаром, который должен полностью в ней раствориться. Добавить в сироп мед, ваниль, цедру и лимонный сок. Кипятить на медленном огне в течение 20 минут.

    ореховая пахлава баклава
  7. Полить готовую баклаву соусом и дайте ей остыть.

    ореховая пахлава баклава
  8. Приятного чаепития!

    ореховая пахлава баклава

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала турецкую пахлаву. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
alesya77
alesya77

Очень вкусно и главное просто.
ореховая пахлава баклава получается ням-ням.

eduta1994
eduta1994

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

Вита Капризная
Вита Капризная

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

nina92
nina92

Mumitist1983, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

Ириша Ванько
Ириша Ванько

Я давненько поглядываю на ореховой пахлавы баклава — очень аппетитно!
Буду готовить!

hintofr1976
hintofr1976

http://likemoms.ru/vypechka/pakhlava-bakinskaya тоже интересный вариант.

hithes
hithes

ОЧ вкусно получилось)

Люся Бобылева
Люся Бобылева

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

endondend
endondend

Спасибо большое за рецепт, mumitist1983.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.