Рецепт печеночных оладий с рисом рыжики

Фотография печеночных оладий с рисом рыжики.

Печеночные оладьи с рисом рыжики

домашняя кухня, печеночные оладьи с рисом рыжики, оладьи, Простой рецепт, три порции

Рецепт оладий

Рецепт вкусных и сытных оладьев из печени с длиннозерным рисом. Идеально подходят на ужин. Попробуйте приготовить рецепт печеночных оладий с медом и бренди. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 3
  • Калорий: 224 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим печеночные оладьи с рисом рыжики

Ингредиенты

  • Печень куриная - 300 г
  • Яйцо куриное - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Рис длинный - 3 ст.л.
  • Мука пшеничная - 4 ст.л.
  • Масло растительное - 4 ст.л.
  • Соль - 1,5 ч.л.
  • Специи - по вкусу

Инструкция

  1. Перед вами - простой и незамысловатый способ приготовления на удивление вкусных и аппетитных оладий с печенью. Печень можно использовать любую, но скажу по опыту - нежнее и мягче получаются такие оладьи с печенью птицы, например куриной или индюшиной - ее проще всего найти в магазинах.

  2. Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления печеночных оладий с рисом Рыжики: охлажденную печень, луковицу, муку, яйцо, вареный рис, масло для жарки, соль и специи.

  3. Куриную печень нужно промыть и обрезать лишние элементы. Перед началом приготовления печень лучше всего вымочить некоторое время в прохладной воде. В это же время поставьте вариться длинный рис в подсоленной воде. Когда он будет готов, можно прополоскать его в прохладной воде, чтобы он не был слишком клейким и быстрее остыл.

  4. Делать печеночный фарш проще всего с помощью кухонного комбайна, но можно воспользоваться и мясорубкой. С луковицы снимите шелуху, разрежьте ее на несколько частей. Сюда же, в комбайн, разбейте куриное яйцо. Измельчайте 2-3 минуты.

    печеночные оладьи с рисом рыжики
  5. Теперь добавьте пшеничную муку, соль, специи и растительное масло. Продолжайте измельчать еще пару минут.

    печеночные оладьи с рисом рыжики
  6. Добавьте вареный рис к печеночной массе и хорошенько все перемешайте, чтобы не было комочков. Тесто для оладий готово.

    печеночные оладьи с рисом рыжики
  7. Разогрейте сковороду. Можно дополнительно смазать ее маслом для жарки, хотя масло мы добавляли в фарш. Столовой ложкой аккуратно выложите понемногу фарша на раскаленную сковороду. Жарьте на слабом огне 4 минуты.

    печеночные оладьи с рисом рыжики
  8. Лопаткой переверните печеночные Рыжики на другую сторону и жарьте еще 3 минуты.

    печеночные оладьи с рисом рыжики
  9. Подавайте оладьи из печени к гарниру или салату. Хорошо сочетаются со сметанным и чесночным соусом.

    печеночные оладьи с рисом рыжики
  10. Приятного аппетита!

    печеночные оладьи с рисом рыжики

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала печеночные оладьи. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Микушкина Ольга
Микушкина Ольга

Печеночные оладьи с рисом рыжики выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

usesedico1972
usesedico1972

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

ikloun1982
ikloun1982

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

kira74
kira74

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо nadezhda94 за то, что даёт нам возможность выбора!

Евгения Лясникова
Евгения Лясникова

Да да вкусняха)

opedeng
opedeng

Спасибо! Люблю печеночные оладьи с рисом рыжики!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

Автейкина Валентина
Автейкина Валентина

Здравствуйте все! Только что я приготовила оладьи печеночные нежные. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...

susotr
susotr

Как вкусно! Я полюбила печеночные оладьи с рисом рыжики с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

Евгения Дарий
Евгения Дарий

Вкуснятина, обожаю печеночные оладьи с рисом рыжики
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, nadezhda94 :)

Ерегина Галка
Ерегина Галка

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

onearendi
onearendi

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе печеночные оладьи с рисом рыжики в коллекцию рецептов.