Рецепт куриных оладий

Фотография куриных оладий.

Куриные оладьи

домашняя кухня, куриные оладьи, оладьи, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт оладий

Рецепт обнаружила в журнале Рецепты на ура, в очередной раз пытаясь найти что-то несложное в приготовлении, вкусное и довольно полезное. Понравилось, надо сказать! Готовить действительно просто, обжаривать ничего заранее не надо в общем, рецепт оказался очень и очень стоящий. Попробуйте приготовить рецепт куриных оладушек солнышко. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 20 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 155 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Способ приготовления: Жарить
  • Повод: Завтрак, Обед, Полдник

Готовим куриные оладьи

Ингредиенты

  • грудка куриная 0.5 шт.
  • кефир 0.5 л
  • мука 400 мл
  • картофель 2 шт.
  • морковь 1 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • яйцо куриное 2 шт.
  • сода гашеная уксусом 0.5 ч.л.
  • специи 1 ч.л.
  • масло растительное 3 ст.л.

Инструкция

  1. Делаем тесто: смешиваем (лучше взбить миксером) яйца, кефир, соду и муку.

  2. Крупно натираем картофель и морковь, лук нарезаем мелко. Я не стала заморачиваться и натерла все на бернеровской терке.

    куриные оладьи
  3. Куриную грудку нарезаем некрупными кусочками.

    куриные оладьи
  4. Смешиваем тесто, мясо и овощи, добавляем соль (я брала примерно 2/3 чайной ложки), перец. Тесто получается примерно такой консистенции.

    куриные оладьи
  5. Далее на растительном масле обжариваем порционно оладьи (на небольшом огне) до золотистого цвета.

    куриные оладьи
  6. Затем складываем их все в подходящую емкость (у меня та же глубокая сковорода с антипригарным покрытием), на дно наливаем немного растительного масла и томим на очень слабом огне 20 - 30 мин Лучше следить за процессом, возможно, периодически придется добавить немного воды (я добавляла трижды по чуть-чуть).

    куриные оладьи
  7. Подавать теплыми, со сметаной очень вкусно. Приятного аппетита!

    куриные оладьи

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала куриные оладушки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Светлана Леонтьева
Светлана Леонтьева

Novoseltseva_85, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

polli98
polli98

Спасибо, novoseltseva_85!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим куриные оладьи как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

ogiri
ogiri

Искала куриные оладьи, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

Коганова Таня
Коганова Таня

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

tinka86
tinka86

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

Пухова Александра
Пухова Александра

Сайт супер!!! я просто живу здесь.

zoya74
zoya74

Novoseltseva_85, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!

Евгения Шама
Евгения Шама

Рецепт в закладки, также как и быстрые оладьи без яиц.

Туманская Дария
Туманская Дария

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

Алена Лепешкина
Алена Лепешкина

Столько нового узнала про куриные оладьи!
Спасибо!!

kataeva_82
kataeva_82

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

Рольнова Галя
Рольнова Галя

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

gedither2003
gedither2003

Дорогая novoseltseva_85!!!
Приготовила куриные оладьи мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

Рудман Лера
Рудман Лера

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

eserof1980
eserof1980

Вот это да! Какой красивый рецептик куриных оладий! А вкусный и простой!