Фотография яблочного хлеба.
Яблочный хлеб
американская кухня, яблочный хлеб, хлеб, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт хлебаУ нас холодно, дождь. захотелось домашней выпечки и горячего чая. Попробуйте приготовить рецепт хлеба. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч 40 мин
- Порций: 8
- Калорий: 350 ккал
- Кухня: Американская
Рецепт американской кухни tisendis
Готовим яблочный хлеб
Ингредиенты
- мука - 300 г
- сахар - 25 г
- сахар ванильный - 5 г
- молоко - ½ стак.
- яйца куриные - 1 шт.
- сливочное масло - 40 г
- дрожжи сухие - 1 ч.л.
- соль - 1 щепотка
- яблоки антоновка - 1 шт.
- сахар коричневый - 35 г
- корица молотая - 1 ч.л.
- изюм - 60 г
- сливочное масло - 20 г
- яичные желтки - 1 шт.
- молоко - 1 ст.л.
Инструкция
-
Молоко и сливочное масло слегка подогреть. Когда молоко станет теплым, добавить дрожжи и дать постоять 10 минут.
-
Яйцо, соль, сахар и ванильный сахар хорошо взбить.
-
Добавить молочную смесь в яичную, перемешать венчиком. Начать постепенно добавлять муку.
-
Тесто выложить на рабочую поверхность и хорошо вымесить (10 минут).
-
Тесто переложить в теплую миску, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 2 часа.
-
Тесто должно увеличиться в 2 раза.
-
Сахар смешать с корицей. Яблоки мелко нарезать. Тесто раскатать, смазать растопленным сливочным маслом, посыпать сахаром с корицей. Сверху выложить яблоки и изюм.
-
Свернуть в рулет, края защипить края. Форму (диаметр 26 см) смазать маслом, выложить тесто.
-
Тесто накрыть пленкой и отправить в теплое место на 1 час. Духовку нагреть до 180 С. Желток смешать с яйцом, смазать тесто.
-
Выпекать на низком уровне духовки 40 минут. Готовый хлеб полностью остудить.
-
Очень ароматно...
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала перловый хлеб. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Tisendis, огромное спасибо за яблочный хлеб!
Получилось с первого раза.
Кульно
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Готовила вчера яблочного хлеба по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Вспомнила, еще готовила хлеб спиральный. Вкусняшка.
Спасибо:D
Будем пробовать!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела яблочный хлеб, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Я сделаю его на Новый год!
Вот это да! Какой красивый рецептик яблочного хлеба! А вкусный и простой!