Рецепт перлового хлеба

Фотография перлового хлеба.

Перловый хлеб

русская кухня, перловый хлеб, хлеб, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт хлеба

Вместо перловой муки подойдет пшеничная мука грубого помола, смешанная с ржаной мукой. Попробуйте приготовить рецепт хлеба. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч 10 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 172 ккал
  • Кухня: Русская

Похожие рецепты

Готовим перловый хлеб

Ингредиенты

  • перловая мука - 250 г
  • перловая крупа - 120 г
  • дрожжи свежие - 20 г
  • растительное масло - 1 ст.л.
  • мускатный орех молотый - 1 щепотка
  • соль морская - ½ ч.л.

Инструкция

  1. Духовку предварительно разогреть до 250 С.

  2. Перловую крупу промыть и замочить в воде на 15 минут.

  3. В подогретую миску влить немного воды, добавить дрожжи и размешивать до полного растворения.

  4. Перловку промыть еще раз и залить в два раза большим количеством воды. Варить на медленном огне до состояния ризотто, в конце посолить.

    перловый хлеб
  5. Всыпать к дрожжам перловую муку, вымешать и оставить на то время, пока варится перловка.

    перловый хлеб
  6. В тесто добавить горячую перловку, мускатный орех и все вымешать. Поставить в теплое место на 40 минут.

    перловый хлеб
  7. Глубокую длинную форму для запекания смазать растительным маслом, выложить в нее тесто и дать ему отдохнуть еще 15-20 минут.

    перловый хлеб
  8. Выпекать в разогретой духовке 40 минут, затем открыть дверцу духовки и выпекать еще 10 минут.

    перловый хлеб
  9. Когда хлеб немного остынет, вынуть его из формы.

    перловый хлеб

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала быстрый хлеб. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
yoticeyh
yoticeyh

Прочитала, надо попробовать.

aida
aida

Ahuti1985, рецепт замечательный! Спасибо!

ompedo
ompedo

Спасибо большое за рецепт перлового хлеба.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

zhenya80
zhenya80

Буду смело готовить перловый хлеб на праздники!

estesus
estesus

За рецепт спасибо

ace2ace1995
ace2ace1995

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

Танечка Модина
Танечка Модина

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

polina80
polina80

Ahuti1985 у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала белковый хлеб - очень понравилось.

Деринг Зина
Деринг Зина

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

Мурованная Ася
Мурованная Ася

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)