Фотография перлового хлеба.
Перловый хлеб
русская кухня, перловый хлеб, хлеб, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт хлебаВместо перловой муки подойдет пшеничная мука грубого помола, смешанная с ржаной мукой. Попробуйте приготовить рецепт хлеба. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч 10 мин
- Порций: 8
- Калорий: 172 ккал
- Кухня: Русская
Рецепт русской кухни ahuti1985 Простые рецепты
Готовим перловый хлеб
Ингредиенты
- перловая мука - 250 г
- перловая крупа - 120 г
- дрожжи свежие - 20 г
- растительное масло - 1 ст.л.
- мускатный орех молотый - 1 щепотка
- соль морская - ½ ч.л.
Инструкция
-
Духовку предварительно разогреть до 250 С.
-
Перловую крупу промыть и замочить в воде на 15 минут.
-
В подогретую миску влить немного воды, добавить дрожжи и размешивать до полного растворения.
-
Перловку промыть еще раз и залить в два раза большим количеством воды. Варить на медленном огне до состояния ризотто, в конце посолить.
-
Всыпать к дрожжам перловую муку, вымешать и оставить на то время, пока варится перловка.
-
В тесто добавить горячую перловку, мускатный орех и все вымешать. Поставить в теплое место на 40 минут.
-
Глубокую длинную форму для запекания смазать растительным маслом, выложить в нее тесто и дать ему отдохнуть еще 15-20 минут.
-
Выпекать в разогретой духовке 40 минут, затем открыть дверцу духовки и выпекать еще 10 минут.
-
Когда хлеб немного остынет, вынуть его из формы.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала быстрый хлеб. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Прочитала, надо попробовать.
Ahuti1985, рецепт замечательный! Спасибо!
Спасибо большое за рецепт перлового хлеба.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Буду смело готовить перловый хлеб на праздники!
За рецепт спасибо
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Ahuti1985 у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала белковый хлеб - очень понравилось.
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)