Фотография немецкого ржаного хлеба с медом и кориандром.
немецкая кухня, немецкий ржаной хлеб с медом и кориандром, хлеб, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт хлебаВ борьбе за стройную фигуру перешла только на полезную выпечку, борьба уже закончена, а привычка осталась. Для того, чтобы быть увереной в том, что хлеб действительно приготовлен из цельнозерновой муки - научилась сама его выпекать. Этот хлебушек приготовлен из ржаной цельнозерновой муки с добавлением пшеничной муки высшего сорта (соотношение 4:1). Рецепт взят мною из кулинарной книги. Кориандр и мускатный орех - самые подходящие пряности для ржаного хлеба. Попробуйте приготовить рецепт пшенично-ржаного хлеб. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт немецкой кухни ejomusomi
Из всех ингредиентов замешиваем тесто. Оно будет липким, т. к. большое содержание ржаной ц/з муки, чем дольше вы будете мешать, тем больше оно будет липнуть к рукам. Поэтому после вымешивания смазываю руки подсолнечным маслом и формирую из теста шар. Оставляем на 1 час.
Оно должно увеличиться в 2-3 раза.
Перекладываем в форму для выпечки, посыпаем мукой и оставляем еще на 1 час для расстойки. Ставим в разогретую до 220С духовку на 10 минут, затем снижаем температуру до 190С и выпекаем еще 35-40 минут.
Полностью остужаем в форме и наслаждаемся поистине полезным хлебом.
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала пшенично-ржаной хлеб с льняными семечками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Необыкновенный рецепт немецкого ржаного хлеба с медом и кориандром!!!
Немецкий ржаной хлеб с медом и кориандром просто вкусняшка!!!
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Хороший сайт, зайду еще.
Знакомая научила готовить гречишно-ржаной хлеб.
Немецкий ржаной хлеб с медом и кориандром готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
немецкий ржаной хлеб с медом и кориандром у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Ejomusomi, спасибо за прекрасный рецепт! немецкий ржаной хлеб с медом и кориандром всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Спасибо! Беру в закладки.
АААААА как вкусно глядя на немецкий ржаной хлеб с медом и кориандром слюнки потекли ручьем!!:D