Рецепт творожного чизкейка с изюмом

Фотография творожного чизкейка с изюмом.

Творожный чизкейк с изюмом

домашняя кухня, творожный чизкейк с изюмом, чизкейки, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт чизкейков

Вкусный творожный чизкейк можно приготовить не со сливочным сыром, а с творогом (лучше мягким). Для вкуса можно добавить изюм, который предварительно следует замочить в теплой воде или роме, процедить и добавить в творожную массу. Попробуйте приготовить рецепт чизкейка с ромом и изюмом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 5 мин
  • Время подготовки: 15 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 276 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим творожный чизкейк с изюмом

Ингредиенты

  • 50 г сливочного масла
  • 250 г печенья
  • щепотка соли
  • 1 лимон
  • 3 яйца
  • 200 г сахара
  • 750 г нежирного творога
  • 150 г сметаны
  • 50 г манной крупы
  • 100 г изюма

Инструкция

  1. Потолочь печенье в мелкую крошку. Растопить соивочное масло, добавить в печенье. Перемешать и выложить печенье в форму для пирога (лучше разъемную). Утрамбовать печенье дном чашки и поставить в разогретую до 200 С духовку на 10 минут, чтобы получилась песочная основа для чизкейка.

  2. Натереть половину цедры лимона, выжать сок. Яйца разделить на белок и желток. Отдельно взбить белки в пышную массу до устойчивых пиков с щепоткой соли.

  3. Желтки взбить немного, добавить сахар, творог, сметану, манку, изюм, цедру и лимонный сок. Взбить до однородности. Добавить взбитые белки, перемешать снизу вверх ложкой.

  4. Творожную массу выложить поверх основы из печенья, разровнять поверхность. Поставить в духовку. Запекать 40-50 минут в разогретой духовке. Готовый чизкейк оставить в духовке до остывания, затем переставить в холодильник до подачи.

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала творожный чизкейк. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Масляк Дария
Масляк Дария

Спасибо за вкусный и красивый рецепт творожного чизкейка с изюмом!

nuralof
nuralof

Первый раз сделала сама творожный чизкейк с изюмом.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

master_77
master_77

Спс)
оч понравилось)

yingadde
yingadde

Я делала почти так же, было очень вкусно.

angindi1975
angindi1975

Рецепты супер, спасибо огромное!

Стосева Анастасия
Стосева Анастасия

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

couteast
couteast

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду творожный чизкейк с изюмом.

sinec1985
sinec1985

Добавлен новый рецепт творожного чизкейка в духовке.

Виктория Хомукова
Виктория Хомукова

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

deorditsa_91
deorditsa_91

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

Вита Капризная
Вита Капризная

Я сделаю на Новый год!

Арина Токарев
Арина Токарев

Мой парень просто обожает творожный чизкейк с изюмом))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

tidadya
tidadya

Отлично, творожный чизкейк с изюмом — супер, понравилось всем!

Гурко Алеся
Гурко Алеся

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

woutis
woutis

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А творожный чизкейк с изюмом — это очень вкусно!