Фотография праздничного чизкейка с глинтвейном.
Праздничный чизкейк с глинтвейном
домашняя кухня, праздничный чизкейк с глинтвейном, чизкейки, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт чизкейковХочу еще раз поздравить всех с наступившим Новым годом! И с наступающим Рождеством!
По этому поводу хочу предложить вам этот чизкейк, который я готовила на католическое рождество. Чизкейк получился очень нежным и воздушным (моя бабушка подумала, что это птичье молочко), а также великолепно подходил к праздничному столу Попробуйте приготовить рецепт чизкейка. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 8 ч
- Порций: 8
- Калорий: 260 ккал
- Кухня: Домашняя
Януля Субеева Праздничные рецепты
Готовим праздничный чизкейк с глинтвейном
Ингредиенты
- печенье пипаркоок 150 г
- масло сливочное 75 г
- яйца 2
- сахар 40 г
- сливочный сыр 250 г
- желатин 5 пластинок
- глинтвейн 100 мл
- гвоздика 0,5 ч.л.
- корица 0,5 ч.л.
- имбирь 0,5 ч.л.
- жирные сливки 35% 200 мл
- глинтвейн 200 мл
- вода 100 мл
- желатин 4 пластинки
Инструкция
-
1. Измельчите пипаркоок, смешайте со сливочным маслом комнатной температуры и выложите получившуюся массу в форму для выпечки диаметром 24 см, примяв массу пальцами.2. Для начинки взбейте яйца с сахаром в пену. Смешайте яичную смесь с сыром Филадельфия комнатной температуры. Добавьте все пряности.3. Замочите листы желатины в холодной воде на ~5 минут. Подогрейте глинтвейн и осторожно растворите в нем отжатые листы желатина. Смешайте получившуюся массу с яично-сырной массой. В последнюю очередь взбейте в плотную пену жирные сливки и добавьте их в начинку.4. Вылейте начинку в форму на пипаркоок и поставьте в холодильник на 2 часа.5. Приготовьте желе. Замочите в холодной воде листы желатина. Разбавьте глинтвейн водой и подогрейте. Растворите отжатые листы желатина. Очень аккуратно вылейте получившуюся массу на чизкейк и отправьте в холодильник минимум на 4 часа застывать.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала ананасовый чизкейк. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Януля, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт праздничного чизкейка с глинтвейном.
Очень довольна праздничным чизкейком с глинтвейном! Благодарю за рецепт.
Увидев рецепт праздничного чизкейка с глинтвейном и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, праздничный чизкейк с глинтвейном суперрр!!!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Спасибо большое за рецепт праздничного чизкейка с глинтвейном.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте чизкейка с персиками.
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Януля, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))