Рецепт чизкейка с фруктами и желе

Фотография чизкейка с фруктами и желе.

Чизкейк с фруктами и желе

домашняя кухня, чизкейк с фруктами и желе, чизкейки, Простой рецепт, десять порций

Рецепт чизкейков

Творожный чизкейк без выпечки. Попробуйте приготовить рецепт чизкейка. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 3 ч
  • Порций: 10
  • Калорий: 151 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: Ужин, День рождения

Готовим чизкейк с фруктами и желе

Ингредиенты

  • орехи грецкие 50 г
  • печенье песочное 250 г
  • масло сливочное 100 г
  • творог мягкий 500 г
  • сахарная пудра 100 г
  • сливки 33% 500 мл
  • апельсин 1 шт.
  • желатин 2 шт.
  • сок апельсина 1.5 стак.
  • ликер лимончеллло 3 ст.л.
  • сахарная пудра 2 ст.л.
  • клубника свежая 150 г
  • малина свежая 100 г
  • голубика 100 г
  • черешня 100 г
  • абрикосы свежие 1 шт.
  • желе для торта 1 шт

Инструкция

  1. Орехи измельчить в комбайне.

  2. Также измельчить печенье, в крошку.

    чизкейк с фруктами и желе
  3. Соединить и перемешать.

    чизкейк с фруктами и желе
  4. Размягченное сливочное масло соединить с крошкой.

    чизкейк с фруктами и желе
  5. Очень хорошо перемешать ложкой или использовать блендер, или комбайн.

    чизкейк с фруктами и желе
  6. Разъемную форму выстелить бумагой для выпечки, выложить основу.

    чизкейк с фруктами и желе
  7. Разровнять и утрамбовать.

    чизкейк с фруктами и желе
  8. Накрыть пленкой, я использовала крышку от формы. Убрать в холодильник на несколько часов, я убрала на ночь.

    чизкейк с фруктами и желе
  9. Творог взбить с 50 г. сахарной пудры.

    чизкейк с фруктами и желе
  10. Сливки взбить с 50 г. сахарной пудры.

    чизкейк с фруктами и желе
  11. С апельсина или можно использовать лимон- снять цедру. Сок лимона, примерно 1 стакан соединить с 1,5 пакетиками желатина, подогреть согласно инструкции желатина (некоторые надо кипятить, другие-слегка подогреть)

    чизкейк с фруктами и желе
  12. Во взбитые сливки продолжая взбивать на первой скорости постепенно добавлять взбитый творог и желатин.

    чизкейк с фруктами и желе
  13. Далее, добавить цедру и перемешать ложкой.

    чизкейк с фруктами и желе
  14. Достать из холодильника форму с охлажденной основой, закрыть края формы пекарской бумагой, вырезав широкую ленту.

    чизкейк с фруктами и желе
  15. Вылить творожную смесь в форму.

    чизкейк с фруктами и желе
  16. Накрыть снова форму крышкой, загнутые края пекарской бумаги, можно срезать, для удобства. Убрать форму в холодильник часа на 3-4.

    чизкейк с фруктами и желе
  17. 0,5 ст. сока апельсинового, ликер лимончелло,0,5 пакетика желатина подогреть, постоянно помешивая, не доводя до кипения, согласно инструкции желатина.

    чизкейк с фруктами и желе
  18. Вылить в форму на застывший белый творожно-сливочный слой. Также убрать в холодильник, до полного застывания, примерно 1-1,5ч.

    чизкейк с фруктами и желе
  19. Можно оставить тортик и таким, но я использовала фрукты для украшения. Ягоды вымыть, высушить, отделить от косточек и нарезать, по желанию.

    чизкейк с фруктами и желе
  20. Выложить в форму по своему вкусу.

    чизкейк с фруктами и желе
  21. Развести желе для торта и постепенно залить ягоды, начиная от центра.

    чизкейк с фруктами и желе
  22. Поставить в холодильник, подавать спустя сутки.

    чизкейк с фруктами и желе
  23. Нарезать кусочками.

    чизкейк с фруктами и желе
  24. Приятного аппетита!

    чизкейк с фруктами и желе

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала чизкейк в яблоках. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Луценко Маша
Луценко Маша

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

Диана Маланова
Диана Маланова

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

westoreno
westoreno

Ксюша, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

2rare2die2001
2rare2die2001

Ксюша, Рецепт просто прелесть!

Михелькевич Рита
Михелькевич Рита

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

ediga
ediga

Хочу угостить вас рецептиком чизкейка в мультиварке likemoms.ru/vypechka/chizkeiki/chizkeik-v-multivarke. А какие блюда готовите вы?

yushkova_79
yushkova_79

Ксюша, чизкейк с фруктами и желе - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

nika
nika

Ксюша, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

Зоя Циброва
Зоя Циброва

Ксюша, я только смотрела рецепт, но уже хочу чизкейк с фруктами и желе приготовить!

adnane1979
adnane1979

Нежно и оригинально!
спасибо, Ксюша!

laralengi2000
laralengi2000

Спасибо большое за рецепт, Ксюша.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Гольянова Аня
Гольянова Аня

Спасибо тебе, Ксюша, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

zverenkakr2004
zverenkakr2004

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!