Фотография чизкейка с нутеллой.
Чизкейк с нутеллой
домашняя кухня, чизкейк с нутеллой, чизкейки, Несложный рецепт, двадцать одна порция
Рецепт чизкейковУ меня есть для вас новый рецепт чизкейка - с шоколадно-ореховой пастой. Самый очевидный вариант - это Нутелла. Но здесь можно использовать любую другую аналогичную пасту хорошего качества и вкуса.
Чизкейк нежный и очень вкусный - с выраженным вкусом сливочного сыра и шоколада, с нотками фундука. И он в моем рейтинге любимых чизкейков на втором месте после "Нью-Йорка". Попробуйте приготовить рецепт чизкейка. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 80 мин
- Порций: 21
- Калорий: 409 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим чизкейк с нутеллой
Ингредиенты
Основа
- шоколадное сахарное печенье 200 г
- сливочное масло 80 г
Начинка
- сливочный сыр 800 г
- сливки 33% 150 мл
- сахар 150 г
- яйца 3 шт.
- нутелла 160 г
Ганаш
- шоколад 50-60% какао 100 г
- сливки 33% 60 мл
Инструкция
-
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
-
Печенье размалываем в крошку при помощи блендера.
-
Добавляем растопленное масло и перемешиваем. Перекладываем в разъемную форму и утрамбовываем по дну (бортики делать не нужно).
-
Отправляем форму в разогретую до 160 градусов духовку и выпекаем в течение 10 минут. Вынимаем и остужаем.
-
Сыр взбиваем венчиком с сахаром и сливками до однородной гладкой массы.
-
Постепенно добавляем яйца и ванильный сахар. Стараемся не перевзбить массу - если смесь будет перенасыщена пузырьками воздуха, при выпечке чизкейк может вздуться и треснуть.
-
От сырной массы отделяем треть и добавляем в нее нутеллу.
-
Белую часть кладем в форму и разравниваем.
-
Поверх нее кладем ореховую часть и тоже разравниваем.
-
Ставим форму в разогретую до 160 градусов духовку, на дне которой уже стоит форма с кипятком. Выпекаем чизкейк около часа.
-
Очень важно не передержать чизкейк в духовке, иначе при охлаждении он может треснуть. Определить готовность торта довольно легко - постучите ложкой по борту формы: у готового чизкейка должна подрагивать только середина (5-6 см в центре).
-
Готовый чизкейк оставляем на 40 минут в духовке, затем вынимаем и даем остыть при комнатной температуре. После этого ставим в холодильник на 4 часа, а лучше на ночь.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала чизкейк из творога. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как чизкейк с нутеллой у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Обязательно попробую чизкейк с нутеллой, это вкусно.
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Ой, соскучилась что-то по чизкейку с нутеллой.
Приготовлю завтра)
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим чизкейк с нутеллой, спасибо огромное за рецептик!!!!
Галя!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне банановый чизкейк. Должно получиться вкусно!!!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D