Рецепт сырных булочек с чесноком и базиликом

Фотография сырных булочек с чесноком и базиликом.

Сырные булочки с чесноком и базиликом

домашняя кухня, сырные булочки с чесноком и базиликом, булочки, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт булочек

На рецепт этот я обратил внимание на одном израильском русскоязычном сайте, автор которого обнаружил его в ивритском издании и перевел на русский язык. Оказалось что вот не зря. Легкое нежное творожное тесто в сочетании с ароматной начинкой заставят вас снова и снова возвращаться к приготовлению этой выпечки. Тем более что все очень просто, а главное быстро. Минут 10 у вас уйдёт на приготовление теста с начинкой и еще 20-25 минут на выпечку. Вот и считайте сами. Без никаких выдержек теста в тепле или холоде. В оригинале булочки были безымянные, но сразу пришло в голову название -"средиземноморские". Ну во первых сочетание чеснока и свежего базилика всегда ассоциировалось у меня с этим регионом, а во вторых блюдо выходит легкое и абсолютно не жирное несмотря на сливочное масло в составе. Попробуйте приготовить рецепт сырных булочек из заварного теста. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 5 ч 20 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 203 ккал
  • Кухня: Домашняя

Похожие рецепты

Готовим сырные булочки с чесноком и базиликом

Ингредиенты

  • На 12 булочек понадобится~1~

Для теста

  • Зернистый творог- 1 баночка (250 мл) в США и Израиле он называется-cottage cheese)
  • Йогурт 3-4% -200 мл
  • Мука-2,5 стак. (или сколько возьмет тесто)
  • Разрыхлитель-10 гр

Для начинки

  • Масло сливочное-100 гр
  • Чеснок-3-4 зубчика
  • Листья базилика-2 ст.л.(в мелко рубленом виде)
  • Сыр-100-150 гр. (любых желтых сортов)
  • Форма для кексов-маффинов (здесь силиконовая)

Инструкция

  1. Продукты..

  2. В глубокой чаше сначала смешиваем зернистый творог с йогуртом. Затем просеянную муку с разрыхлителем.

    сырные булочки с чесноком и базиликом
  3. Замешиваем однородное тесто, которое будет слегка липнуть к рукам (ну совсем чуть чуть:-

    сырные булочки с чесноком и базиликом
  4. Мелко рубим базилик с чесноком, а сливочное масло растопим в микроволновке.

    сырные булочки с чесноком и базиликом
  5. Смешиваем всю начинку в отдельной посуде.

    сырные булочки с чесноком и базиликом
  6. Тесто делим на две равные части. Каждую раскатываем на припыленной мукой поверхности максимально тонко и по возможности прямоугольной формы (так вам просто будет легче закатать рулет). Кисточкой равномерно распределяем начинку и посыпаем все тертым сыром.

    сырные булочки с чесноком и базиликом
  7. Скручиваем рулет, затем нарезаем его на "булочки" длиной 3-4 см.

    сырные булочки с чесноком и базиликом
  8. Помещаем заготовки в форму для кексов. Если они окажутся слишком высокими можно слегка примять их сверху ладонью.

    сырные булочки с чесноком и базиликом
  9. Выпекаем при температуре 180 градусов,20-25 минут до золотистого цвета. Вынимаем из духовки и даем немного остыть. Особенно вкусные булочки в слегка теплом состоянии.

  10. Приятного аппетита зимними вечерами!

    сырные булочки с чесноком и базиликом

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала сырные булочки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
Брушкевич Катя
Брушкевич Катя

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

mutirisi
mutirisi

Дима!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

Ерегина Галка
Ерегина Галка

Как же аппетитно.

dudnik_90
dudnik_90

Как это должно быть вкусно!!!!

sonya
sonya

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла сырные булочки с чесноком и базиликом. Вот я ему и приготовлю.

ahotchick
ahotchick

Спасибо за рецепт сырных булочек с чесноком и базиликом!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

Орманжи Танюша
Орманжи Танюша

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

viktoriya71
viktoriya71

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

Москаленко Люба
Москаленко Люба

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих сырных булочек с чесноком и базиликом он не ел.