Фотография плюшек-улиток.
Плюшки-улитки
домашняя кухня, плюшки-улитки, булочки, Простой рецепт, двенадцать порций
Рецепт булочекХотелось сделать, что ни будь с дрожжевого теста. И как всегда, попадается мне на глаза этот рецепт. Купила молоко и сразу за дело! Попробуйте приготовить рецепт плюшек с корицей в сахарной глазури. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 12
- Калорий: 331 ккал
- Кухня: Домашняя
- Способ приготовления: Выпекать
- Повод: Полдник, Семейный праздник
Olya Праздничные рецепты Булочки из дрожжевого теста
Готовим плюшки-улитки
Ингредиенты
- молоко 250 мл
- яйца 3 шт.
- сахар 220 г
- соль 10 г
- масло сливочное 220 г
- мука 720 г
- ванильный сахар 10 г
- дрожжи сухие 10 г
- сахарная пудра 150 г
- вода 30 мл
- специи 1 ч.л.
Инструкция
-
Продукты должны быть комнатной температуры.
-
По рецепту тесто нужно делать руками, но я все же попробовала сделать в хлебопечке. Продукты в ведро загружала, согласно инструкции по эксплуатации хлебопечки.
-
Проверяю замес теста.
-
Тесто подошло.
-
Тесто обмяла и пусть отдохнет.
-
Займемся начинкой.
-
Мягкое сливочное масло смешать с яйцом.
-
Отдельно смешала сахар+муку+сухие духи. По рецепту добавляют только корицу. Сухую смесь постепенно добавляла к яично-масляной смеси.
-
Начинка готова.
-
Пока делала начинку тесто еще подошло.
-
Тесто получилось мягкое, пышное.
-
Тесто раскатать в прямоугольный пласт 50 на 30см.
-
Выложить начинку на пласт.
-
Равномерно нанести начинку на тесто.
-
Свернуть рулетом пласт.
-
Готовый рулет.
-
Разделить рулет на 12 частей.
-
У меня получилось 13.
-
Выложить заготовки разрезом вверх на противень, застеленный пергаментом. Противень или форму, нужно брать размером побольше, так как Плюшки очень увеличатся в размере.
-
И оставить на расстойку на 1-1.5час. Заготовки отлично подошли.
-
Выпекать в духовке при температуре 180 градусов на 25-30минут до золотистого цвета. Вынимаем плюшки с духовки и сразу делаем глазурь.
-
На 50г сахарной пудры 10мл воды. В 150г сахарной пудры добавляю теплой воды 30мл.
-
Быстро перемешать до однородности.
-
Сразу поливаем глазурью наши плюшки. Дать плюшкам остыть и можно подавать к столу. Какие же красивые, пышные, вкусные получились Пышки-улитки! Рецептом очень, очень осталась довольна! Приятного чаепития!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала булочки-улитки с ветчиной, сыром и укропом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили плюшки-улитки.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Olya, это просто волшебный рецепт плюшек-улиток!
спасибо!
Как вкусно! У меня муж любитель плюшек-улиток.
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Olya, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала плюшки-улитки по вашему рецепту, получилось сразу.
Мы тоже недавно первый раз делали печенье улитки.
Спасибо, попробую приготовить плюшки-улитки супругу по вашему рецепту.
Так и хочется приготовить!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Спасибо за рецепт плюшек-улиток!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Olya!
Спасибо огромное за новенький рецептик плюшек-улиток!!!
Первый раз приготовила плюшки-улитки!
Olya-СУПЕР!!!
Офигенно вкусно получается плюшки-улитки и с первого раза!
спасибо большое!!!:)