Фотография плюшек с корицей в сахарной глазури.

Похожие рецепты

🕓 2 ч 15 мин

Булочки

Плюшки с маком из дрожжевого теста

🕓 2 ч

Булочки

Пошаговый рецепт булочки с тыквой и корицей с фото

Ингредиенты

• сахарная пудра - 100 г
• сливочное масло - 225 г
• молоко - 200 г
• молоко - 50 мл
• сахар - 300 г
• дрожжи свежие - 40 г
• яйца куриные - 1 банка
• корица молотая - 1 ст.л.
• мука - 500 г

Инструкция

1. 100 г сливочного масла размягчить в микроволновке, влить теплое молоко и 100 г сахара. Перемешать. Половину жидкости отлить в небольшую миску и покрошить туда дрожжи. Когда опара поднимется шапкой, соединить ее с остальной жидкостью, вбить яйцо, всыпать просеянную муку и замесить тесто. Накрыть салфеткой и дать тесту подойти в теплом месте.

2. Когда тесто подойдет, его надо обмять и приготовить начинку: 100 г сливочного масла растереть в крошку с оставшимся сахаром.

3. Тесто разделить на две части и раскатать в прямоугольные формы размером 20х30 см. Выложить начинку.

   

4. Длинные края теста завернуть рулетом к центру.

   

5. Разрезать на кусочки шириной 4 см, уложить в смазанную оставшимся сливочным маслом форму и оставить в теплом месте еще раз подойти.

   

6. Выпекать плюшки в духовке при температуре 200 градусов 20 минут. Приготовить глазурь: сахарную пудру соединить с молоком и хорошо перемешать. Покрыть глазурью плюшки.