Фотография булочек молочных.
Булочки молочные
домашняя кухня, булочки молочные, булочки, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт булочекМягкие воздушные и невероятно вкусные булочки! Испеки!
Булочки молочные отлично подходят для завтрака. С ними можно делать бутерброды, а можно есть самостоятельно. Получаются они очень мягкими и воздушными, с румяной, немного хрустящей корочкой. Для приготовления стоит приложить усилия, но результат того стоит. Попробуйте приготовить рецепт творожных булочек. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч 45 мин
- Порций: 6
- Калорий: 235 ккал
- Кухня: Домашняя
sugrion Булочки из дрожжевого теста
Готовим булочки молочные
Ингредиенты
- Молоко - 240 мл
- Вода - 240 мл
- Сливочное масло - 30 г
- Сахар - 1 ст.л.
- Соль - 1.5 ч.л.
- Мука - 650 г
- Сухие дрожжи - 2 ч.л.
- Яичные желтки - 1 шт.
- Кунжут - 50 г
Инструкция
-
1. В кастрюле смешиваем воду и молоко.
-
2. Добавляем в кастрюлю сливочное масло и ставим ее на огонь, доводим до кипения.
-
3. В процессе добавляем сахар, потом солим, все перемешиваем, снимаем с огня.
-
4. Ждем, когда смесь остынет до 37-38 градусов.
-
5. В это время просеиваем муку, мешаем ее с дрожжами.
-
6.Добавляем смесь муки и дрожжей в кастрюлю, замешиваем тесто.
-
7. Формируем из теста шар, кладем на дно миски, накрываем чистым полотенцем и оставляем при комнатной температуре на один час.
-
8. Время прошло - достаем тесто, выкладываем на рабочую поверхность, которую нужно посыпать мукой. Формируем булочки - двенадцать шариков.
-
9. Выкладываем будущие булочки на противень, застеленный пергаментом, оставляем на 15 минут.
-
10. Взбиваем яичный желток с 20 мл воды, смазываем поверхность булочек, посыпаем кунжутом.
-
11. Ставим противень в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут (до румяности).
-
Все готово!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала булочки к завтраку. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Спасибо дорогуша чувствую рецепт булочек молочных станет любимкой
хочу хочу
Готовила вчера булочек молочных по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Нашла рецепт пшеничных булочек, понравилось. Что думаете?
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!