Фотография сырных булочек.
Сырные булочки
русская кухня, сырные булочки, булочки, Простой рецепт, семь порций
Рецепт булочекТакие булочки просто идеальны для полдника или к обеденному супу. Желтенькие, ароматные, и чуть остренькие. Обязательно попробуйте! Смотрите как приготовить нежные мягкие сырные булочки! Попробуйте приготовить рецепт сырных булочек из заварного теста. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 7
- Калорий: 289 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На обед, На ужин, На природу, Для детей, На полдник
Рецепт русской кухни Чмуж Роза Рецепты на ужин Булочки из дрожжевого теста
Готовим сырные булочки
Ингредиенты
- Сыр гауда — 120 г
- Вода — 100 мл
- Куркума — 0,5 ч.л.
- Молоко — 100 мл
- Мука пшеничная высшего сорта — 300 г
- Сахар — 2 ч.л.
- Дрожжи свежие — 15 г
- Масло сливочное — 50 г
- Соль — 1 ч.л.
- Перец чили молотый — 2-3 Щепоток (можно чуть больше)
- Яйцо — 1 шт. (для смазывания булочек)
- Кунжут — 1 ч.л. (для посыпки булочек)
Инструкция
-
Приготовьте продукты для булочек. Молоко и воду подогрейте до 40 градусов.
-
Сливочное масло растопите.
-
Соедините теплое молоко, воду, соль, сахар и дрожжи. Растворите все.
-
Натрите сыр на мелкой терке.
-
В дрожжевую смесь добавьте немного муки, сыр, сливочное масло. Перемешайте.
-
Потом всыпьте оставшуюся муку, специи, замесите тесто.
-
Не забивайте тесто, пусть колобок будет мягким. Как только перестало тесто липнуть к рукам, значит муки достаточно. Накройте чистой и сухой салфеткой тесто и оставьте в тепле на 1 час.
-
Спустя час тесто должно увеличится минимум в три раза. Осадите его руками.
-
Разделите тесто на равные части, количество на ваш вкус. выложите булочки на смазанный противень. смажьте яйцом, посыпьте кунжутом. Оставьте в тепле для расстойки на 15-20 минут. После поставьте печься в духовку на 25-30 минут при 180 градусах.
-
Готовые булочки снимите с противня и остудите на решетке. Приятного!
На заметку
Нежнейшие булочки получаются благодаря сыру и сливочному маслу. Также я добавила немного перца чили молотого, это придало им изюминку. Булочки получились в меру острые, думаю добавить в следующий раз еще и щепотку черного молотого перца для аромата.
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала хлебные сырные булочки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Прочитала, надо попробовать.
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Это очень - очень вкусный рецепт!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Всем привет! Девочки приготовила сырные пампушки с чесноком, ну очень классно, а главное быстро.
Обалденно:)
спасибо за идейку сырных булочек.
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!