Фотография булочек из отрубей.
Булочки из отрубей
домашняя кухня, булочки из отрубей, булочки, Простой рецепт, двенадцать порций
Рецепт булочекЧудесная диетическая выпечка, содержащая очень мало калорий, максимум растворимых и нерастворимых пищевых волокон, много белка и при этом вкусная. Это базовый вариант, который можно разнообразить по своему вкусу, делать его сладким или соленым, добавлять травы, специи, сушеные овощи, фрукты или ягоды. Рецепт подходит для диеты Дюкана со второй фазы. Попробуйте приготовить рецепт булочек варенки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 12
- Калорий: 61 ккал
- Кухня: Домашняя
- Вегетарианство: Диета Дюкана
Готовим булочки из отрубей
Ингредиенты
- Молоко обезжиренное (0,5%) 180 мл
- Яйцо куриное 4 шт.
- Мука из овсяных отрубей 80 г
- Псиллиум (испагол) 10 г
- Пшеничные отруби 30 г
- Кардамон ¼ ч.л.
- Корица молотая 1 ч.л.
- Мускатный орех тертый ¼ ч.л.
- Разрыхлитель теста 3 г
- Соль ¼ ч.л.
- Фит парад 8 г
Инструкция
-
В миске соедините 4 ст. л. муки из овсяных отрубей, 2 ст. л. пшеничных отрубей, 1 ст. л. псиллиума и разрыхлитель. Можно купить готовую муку или смолоть овсяные отруби в кофемолке. Псиллиум тут обязателен для придания выпечке структуры.
-
Смешайте сухие ингредиенты, добавьте щепотку соли и заменитель сахара, а также специи. Обратите внимание, что заменитель сахара нужно брать такой, который можно подвергать термической обработке (эритритол, стевиол, фитпарад, изомальт).
-
Яйца взбейте вилкой вместе с молоком и добавьте в сухую смесь. Тщательно перемешайте до получения густой однородной массы и оставьте на 2-3 минуты.
-
Разложите смесь в формочки для выпечки (по 1-1,5 ст. л. смеси на каждую булочку).
-
Пеките в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.
-
Выньте булочки из форм и остудите.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала творожные булочки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Булочки из отрубей просто вкусняшка!!!
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Выглядит очень аппетитно
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте likemoms.ru/vypechka/bulochki/pshenichnye-bulochki.
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Мои гости требовали добавки)))
Спасибо огромное за рецепт! булочки из отрубей супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!