Рецепт супа с брокколи и грибами

Фотография супа с брокколи и грибами.

Суп с брокколи и грибами

домашняя кухня, суп с грибами, супы, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт супов

Особенность этого супа в том, что грибы обжариваются и подаются в виде гарнира, когда уже суп готов. Пробуйте, не останетесь равнодушны. Попробуйте приготовить рецепт оладий с брокколи. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 644 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
  • Повод: На обед, На скорую руку

Готовим суп с брокколи и грибами

Ингредиенты

  • Кочан брокколи — 1 шт.
  • Грибы — 200-300 г (Любые, на ваш вкус.)
  • Пучок петрушки — 1 шт.
  • Лимонный сок — 2-3 ст.л. (Лучше свежевыжатый.)
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Оливковое масло — 2 ст.л.
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу

Инструкция

  1. Вскипятите воду, посолите. Бросьте в нее брокколи. Варите до готовности.

  2. Пока брокколи варится, нарежьте грибы небольшими кусочками и обжарьте на оливковом масле.

    суп с брокколи и грибами
  3. Поперчите, посолите грибы. Добавьте к ним зубчик чеснока, целиком. Потушите еще немного. Минуты три.

    суп с брокколи и грибами
  4. Когда брокколи сварилась, добавьте лимонного сока и измельчите. Если вы видите, что суп может получится слишком жидким, перед тем, как измельчать, слейте немного воды.

    суп с брокколи и грибами
  5. Подавайте суп, добавив обжаренные грибы. Украсьте петрушкой. Ваш суп с грибами и брокколи готов!

    суп с брокколи и грибами

На заметку

Капуста брокколи одна из самых полезных овощей в мире. Ее польза бесценна для всего организма. Брокколи прекрасно очищает кровь, помогает работе сердца, укрепляет кости. И даже заживляет небольшие язвы желудка. Брокколи богата железом, витамином С (в три раза больше, чем в цитрусах), витамином К, который отвечает за молодость вашей кожи и укрепление сосудов. В общем, брокколи должна стать обязательным продуктом на вашей кухни! А суп из грибов и брокколи прекрасно сочетает в себе достаточное количество брокколи, чтобы укрепить ваш организм. Грибы, так же обладающие многими полезными свойствами, отлично сочетаются с брокколи по вкусу. Наслаждайтесь и будьте всегда здоровы!

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала яичную лапшу с брокколи и грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
kanzafarova_87
kanzafarova_87

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

senofi1975
senofi1975

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

nina
nina

Благодарю за идею. Попробую приготовить

Брейтор Тоня
Брейтор Тоня

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

alla73
alla73

При случае, попробуйте приготовить рецепт грибного супчика. Реально, очень вкусно.

Диана Франчук
Диана Франчук

Зржельская, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается грибной суп!!!
Буду делать 3-й раз!

nikonenko_92
nikonenko_92

Я обязательно на днях попробую твой вариант грибного супчика

zoxexivo1980
zoxexivo1980

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

pukinova_95
pukinova_95

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

yicalac
yicalac

Девочки, грибной супчик объедение.
Супер рецепт!
Зржельская, большое спасибо!!!