Фотография супа с брокколи и грибами.
Суп с брокколи и грибами
домашняя кухня, грибной суп, супы, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт суповОсобенность этого супа в том, что грибы обжариваются и подаются в виде гарнира, когда уже суп готов. Пробуйте, не останетесь равнодушны. Попробуйте приготовить рецепт оладий с брокколи. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 644 ккал
- Кухня: Домашняя
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На обед, На скорую руку
Зржельская Нюта Рецепты на скорую руку Грибной суп Суп из брокколи
Готовим суп с брокколи и грибами
Ингредиенты
- Кочан брокколи — 1 шт.
- Грибы — 200-300 г (Любые, на ваш вкус.)
- Пучок петрушки — 1 шт.
- Лимонный сок — 2-3 ст.л. (Лучше свежевыжатый.)
- Чеснок — 1 Зубчик
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
Инструкция
-
Вскипятите воду, посолите. Бросьте в нее брокколи. Варите до готовности.
-
Пока брокколи варится, нарежьте грибы небольшими кусочками и обжарьте на оливковом масле.
-
Поперчите, посолите грибы. Добавьте к ним зубчик чеснока, целиком. Потушите еще немного. Минуты три.
-
Когда брокколи сварилась, добавьте лимонного сока и измельчите. Если вы видите, что суп может получится слишком жидким, перед тем, как измельчать, слейте немного воды.
-
Подавайте суп, добавив обжаренные грибы. Украсьте петрушкой. Ваш суп с грибами и брокколи готов!
На заметку
Капуста брокколи одна из самых полезных овощей в мире. Ее польза бесценна для всего организма. Брокколи прекрасно очищает кровь, помогает работе сердца, укрепляет кости. И даже заживляет небольшие язвы желудка. Брокколи богата железом, витамином С (в три раза больше, чем в цитрусах), витамином К, который отвечает за молодость вашей кожи и укрепление сосудов. В общем, брокколи должна стать обязательным продуктом на вашей кухни! А суп из грибов и брокколи прекрасно сочетает в себе достаточное количество брокколи, чтобы укрепить ваш организм. Грибы, так же обладающие многими полезными свойствами, отлично сочетаются с брокколи по вкусу. Наслаждайтесь и будьте всегда здоровы!
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала яичную лапшу с брокколи и грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
При случае, попробуйте приготовить рецепт грибного супчика. Реально, очень вкусно.
Зржельская, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается грибной суп!!!
Буду делать 3-й раз!
Я обязательно на днях попробую твой вариант грибного супчика
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Девочки, грибной супчик объедение.
Супер рецепт!
Зржельская, большое спасибо!!!