Рецепт вегетарианского супа из брокколи

Фотография вегетарианского супа из брокколи.

Вегетарианский суп из брокколи

русская кухня, супчик, супы, Простой рецепт, две порции

Рецепт супов

Попробуйте приготовить рецепт лапши с брокколи. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 50 ккал
  • Кухня: Русская
  • Вегетарианство: Для диабетиков

Готовим вегетарианский суп из брокколи

Ингредиенты

  • Масло из грецкого ореха — 10 г
  • Кунжут — 20 г
  • Соль — 1 ч.л.
  • Миндаль — 30 г
  • Брокколи — 400 г

Инструкция

  1. 1. Кочан брокколи промываем и разделяем на соцветия. В кастрюлю с кипящей водой опускаем приготовленные брокколи. Стебель можно так же положить сюда. Капуста должна полностью покрыться водой. Варим минут пять до готовности.

  2. 2. Добавляем любых специй, по вкусу, солим. В этом рецепте мы добавляем зиру, розовые и черные перцы, тимьян и мускатный орех.

    вегетарианский суп из брокколи
  3. 3. Миндаль заливаем кипятком и на некоторое время оставляем. От кожуры очищаем орехи. Измельчаем миндальные орехи в блендере.

    вегетарианский суп из брокколи
  4. 4. В чашу блендера помещаем сваренные соцветия брокколи, и постепенно добавляя бульон, доводим до нужной нам консистенции по вкусу.

    вегетарианский суп из брокколи
  5. 5. Теперь разливаем по тарелкам. Добавим растительного масла (чайную ложку) и масло из грецкого ореха. Посыпаем сверху семенами кунжута и измельченным миндалем.

    вегетарианский суп из брокколи

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала пана-азиатского вегетарианского жареного рис. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
ocedanowi
ocedanowi

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

Эльза Бершацкая
Эльза Бершацкая

Это реально наслаждение

Маша Минаева
Маша Минаева

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

vika
vika

Арина, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
суп просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

Аронович Валя
Аронович Валя

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

lerorof
lerorof

Приготовила.
Едим.
Но от супчика я ожидала бО'льшего!!!

yussom
yussom

В выходные сделала вегетарианский борщ по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!

Худова Даша
Худова Даша

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

mutirisi
mutirisi

ПОНРАВИЛОСЬ)))

germantseva_94
germantseva_94

Супчик готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
супчик у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

olga74
olga74

Супер!
у меня нет слов .

lonerin1988
lonerin1988

Вкусно)) меня захвалили