Фотография картофельного супа с фрикадельками.
Картофельный суп с фрикадельками
домашняя кухня, супчик, супы, Простой рецепт, одна порция
Рецепт суповОтличный рецепт супа с фрикадельками из свинины и картофеля. Сытное первое блюдо на каждый день. Попробуйте приготовить рецепт рисового супа с фрикадельками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 1
- Калорий: 92 ккал
- Кухня: Домашняя
Палько Маша Суп из свинины Картофельный суп Суп с фрикадельками
Готовим картофельный суп с фрикадельками
Ингредиенты
- Картофель - 600 г
- Вода - 1,7 л
- Свинина - 350 г
- Лук репчатый - 0,5 шт.
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Сливочное масло - 25 г
- Зелёный лук - по вкусу
- Лавровый лист - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Чёрный молотый перец - по вкусу
Инструкция
-
Картофельный суп с фрикадельками - это простой домашний суп, на приготовление которого понадобится немного ингредиентов и времени. У меня есть два секрета, которые делают суп особенным: часть сваренного картофеля я разминаю в пюре и в конце добавляю кусочек сливочного масла! Ну, а с фрикадельками такой суп получается вкусным вдвойне:)
-
Итак, для приготовления картофельного супа с мясными фрикадельками возьмите картофель, воду, свинину или другое мясо, лук, растительное масло, сливочное масло, зеленый лук, лавровый лист, соль, черный перец. Картофель почистите, промойте. Мясо нарежьте маленькими кусочками.
-
Картофель нарежьте маленькими кубиками, промойте, переложите в кастрюлю, залейте водой и поставьте на плиту. Дождитесь, когда вода закипит на сильном огне, затем убавьте газ. Свинину перекрутите на мясорубке. Лук почистите и нарежьте (маленький кубик).
-
Обжарьте лук на растительном масле. В фарш всыпьте соль и молотый перец, как следует перемешайте и сделайте маленькие шарики (фрикадельки). Когда картофель сварится, посолите воду и опустите в кастрюлю фрикадельки.
-
Когда фрикадельки всплывут (огонь сильный), в суп переложите лук со сковороды. Примерно половину картофеля достаньте в миску и разомните в пюре, переложите это пюре обратно в кастрюлю. Варите суп 10 минут. Зеленый лук нарежьте колечками.
-
В почти готовый суп добавьте зеленый лук, кусочек сливочного масла, лавровый лист и всыпьте молотый перец. Снова дайте супу закипеть и выключайте огонь.
-
Через минут 10 картофельный суп с фрикадельками можно подавать.
-
Приятного вам аппетита:)
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала гречневый суп с мясными фрикадельками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Готовила супчик Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Палько спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Палько, спасибо за рецепт супа с фрикадельками!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Ой! Что я нашла - борщ с фрикадельками!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Прекрасный рецепт суп с фрикадельками!
Лучше делать суп с фрикадельками строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Палько, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Палько!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.