Фотография лукового супа с брокколи.
Луковый суп с брокколи
домашняя кухня, супчик, супы, Простой рецепт, пять порций
Рецепт суповПопробуйте приготовить рецепт лукового пирога. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 5
- Калорий: 200 ккал
- Кухня: Домашняя
- Специальное оборудование: Блендер
- Вегетарианство: Постные рецепты
Анна Рябенко Суп с капустой Суп из брокколи
Готовим луковый суп с брокколи
Ингредиенты
- Лук репчатый 4 головки
- Капуста брокколи 100 г
- Вода 1,5 л
- Оливковое масло 1 столовая ложка
- Трюфельное масло по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Пшеничная лапша 100 г
- Зеленый лук 1/3 пучка
- Лук-порей 1/3 стебеля
- Ржаные сухарики 80 г
Инструкция
-
Очистить репчатый лук, разрезать пополам, положить в кипящую, заранее подсоленную воду. Варить, пока лук не станет мягким.
-
Вынуть отваренный лук, в полученный бульон добавить брокколи, оливковое и трюфельное масло, черный перец. Брокколи варить до готовности.
-
Лук и брокколи положить в блендер, взбить насадкой для пюрирования.
-
Полученное пюре вместе с пшеничной лапшой положить в бульон, варить до готовности.
-
Суп подавать горячим, с ржаными сухариками, мелко нашинкованным зеленым луком и луком-пореем.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала луковый мармелад. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Красотищаа!
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Вот это да! Какой красивый рецептик супчика! А вкусный и простой!
Спасибо! Люблю суп!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Супчик для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Анна, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить супчик по этому простому рецептику.
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне http://likemoms.ru/supy/sup-pyure/frantsuzsky-lukovy-sup-pyure. Должно получиться вкусно!!!
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Анна, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт супа!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала супчик,очень понравилось.Спасибо.
Приготовила суп-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Спасибо огромное за рецепт супа!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!