Фотография куриного супа с грибами.

Похожие рецепты

🕓 1 ч 20 мин

Супы

Фасолевый суп с грибами и обжаренных ребрах

🕓 45 мин

Супы

Пошаговый рецепт английский куриный суп с плавленым сыром с фото

Ингредиенты

• Грудка куриная 1 шт.
• Масло сливочное 3 ст.л.
• шампиньоны 500 г
• Картофель 4 шт.
• Морковь 1 шт.
• Луковица 0 шт.
• Лавровый лист 2 шт.

Инструкция

1. Предлагаем простейший и доступный для всех рецепт супа.

2. Для приготовления необходимы следующие ингредиенты:

3. Тщательно помыть грудку, разделать на кусочки и положить в кастрюлю с холодной водой, варить с добавлением соли по вкусу, далее:

4. В конце добавляем в бульон лавровый лист, досаливаем по вкусу, рубленую зелень бросаем за 1 минуту до отключения.

5. Для приготовления такого супа не нужно возиться с зажаркой.

6. Для блюда необходимо:

7. В кастрюлю с водой кладем тщательно промытое куриное мясо, порезанное небольшими кусками.

8. Варим примерно полчаса, снимаем пену.

9. Добавляем нарезанный кубиками картофель, тертую морковь, мелко нарезанный лук, минут через 15 кладем грибы, кубик сливочного масла.

10. Следующий ход - кладем в суп 2 плавленых сыра, варим 10 минут, в конце добавляем черный перец, лавровый лист, зелень, если нужно досаливаем.

11. Еще один способ - обжарить все ингредиенты, кроме картошки и зелени.

12. Отдельно обжариваем куриное филе, затем лук с грибами, морковь и добавляем в кипящую с обжаренным филе и картошкой воду.

13. Через 15 минут проварки солим и перчим по вкусу, в конце посыпаем зелень петрушки, укропа.

14. Благодаря грибам и сыру, блюдо обретает невероятный аромат и тонкий вкус.