Фотография куриного супа с цуккини и шампиньонами.
Куриный суп с цуккини и шампиньонами
домашняя кухня, куриный суп, супы, Несложный рецепт, шесть порций
Рецепт суповЗа счет добавления муки этот суп обладает приятной густой консистенцией. В сочетании с нежными сливками это придает блюду приятный бархатистый вкус.
Суп вызвал неподдельный восторг у всех - да-да, абсолютно всех - моих дегустаторов. Надеюсь, он придется по вкусу и вам:). Попробуйте приготовить рецепт мраморных маффинов с цуккини. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 65 мин
- Порций: 6
- Калорий: 179 ккал
- Кухня: Домашняя
Бган Вера Легкие рецепты Куриный суп Суп из кабачков
Готовим куриный суп с цуккини и шампиньонами
Ингредиенты
Основа
- курица 400 г
- куриный бульон 1,5 л
- крупный стебель сельдерея 2 шт.
- морковь средняя 2 шт.
- луковица крупная 1 шт.
- пшеничная мука 3 ст.л.
- сухой коричневый рис 100 г
- 1 небольшой кабачок цуккини 200 г
- шампиньоны 200 г
- нежирные сливки 250 мл
- соль и перец по вкусу
Инструкция
-
Морковь, лук и сельдерей нарезаем кубиками.
-
В кастрюле разогреваем 2 ст. л. растительного масла. Кладем нарезанные овощи и жарим, помешивая, до мягкости, около 10 минут.
-
Посыпаем овощи мукой и жарим, помешивая, еще 3 минуты.
-
Вливаем в кастрюлю бульон, кладем рис и соль по вкусу, варим до готовности риса, около 40 минут.
-
Пока варится рис, шампиньоны нарезаем ломтиками, а цуккини - средними кубиками.
-
Обжариваем, помешивая, на среднем огне до золотистого цвета, около 5 минут.
-
Когда рис будет готов, кладем в суп нарезанную на кусочки готовую (отварную или запеченную) курятину, обжаренные грибы и кабачок.
-
Вливаем сливки, доводим до кипения и варим в течение 5 минут. Подаем.
-
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала оладьи из цуккини. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Бган за прекрасный рецепт!
Обожаю куриный супчик — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Чудесный рецепт куриного супа!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт куриного супчика разочаровал.
Никому не понравилось(
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
http://likemoms.ru/supy/sup-s-shampinyonami-i-plavlenym-syrom готовила, а вот куриный супчик - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Куриный суп давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать куриный суп, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Бган, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Сделала сегодня куриный супчик.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Яхууу)))наконец то закончила куриный суп!
Спасибо за интересный рецепт!))))