Рецепт куриного супа с лапшой и зеленым горошком

Фотография куриного супа с лапшой и зеленым горошком.

Куриный суп с лапшой и зеленым горошком

домашняя кухня, куриный суп, супы, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт супов

Попробуйте приготовить рецепт риса с зеленым горошком. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 10 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 202 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим куриный суп с лапшой и зеленым горошком

Ингредиенты

  • Куриный окорочок - 350 г
  • Картофель - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Зеленый горошек замороженный - горсть
  • Сладкая кукуруза замороженная - горсть
  • Лапша - 50 г
  • Соль
  • Перец
  • Зелень.

Инструкция

  1. Если хозяйка не очень располагает временем, то куриный суп с лапшой всегда выручит. Готовить его быстро, просто, а использовать можно те продукты, которые всегда есть под рукой. Для людей с проблемами желудочно-кишечного тракта этот суп подойдет, как нельзя кстати - не жирный, легкий, бульонного типа.

  2. Для супа возьмем один большой куриный окорочок местного производства, а не заморский со всякими добавками, свежую морковь, лук, картофель, лапшу, замороженный зеленый горошек и кукурузу.

  3. Окорочок разрезать на две части и поставить варить бульон. Я использую маленькую кастрюлю на 1,5 литра. Довести до кипения и слить эту воду. Налить свежей воды, снова довести до кипения, уменьшить огонь, слегка прикрыть крышкой и варить до полуготовности курицы, минут 20. Кипение не должно быть бурным, если есть желание получить на выходе прозрачный суп. Если курица домашняя, то понадобится гораздо больше времени. Затем подсолить бульон. Можно добавить ароматические вкусовые добавки по вкусу или кусочек бульонного кубика, но не советую ими злоупотреблять.

    куриный суп с лапшой и зеленым горошком
  4. Пока варится курица подготовить овощи. Мне нравится класть в бульон луковицу целиком или разрезанную пополам, а затем ее удалять. Если кто-то любит вареный лук, то луковицу можно нарезать, как привыкли. Морковь можно натереть на терке или нарезать, как я, крупной соломкой.

    куриный суп с лапшой и зеленым горошком
  5. Добавить овощи в бульон после 20 минут варки курицы, предварительно проверив ее на готовность. Мясо должно размягчиться, нож в него должен входить легко. Проварить с овощами еще пять минут.

    куриный суп с лапшой и зеленым горошком
  6. Затем добавить картофель и варить бульон до его мягкости. Кипение должно быть едва заметным, а крышку нужно не закрывать полностью, а лишь прикрыть. Затем добавить горошек и кукурузу. Они варятся быстро, 2 минуты.

    куриный суп с лапшой и зеленым горошком
  7. Когда все овощи станут мягкими, можно добавить лапшу. Количество ее варьируйте до нужной вам густоты. Эта лапша варится очень быстро.

    куриный суп с лапшой и зеленым горошком
  8. Готовый суп выглядит так, мясо курицы отходит от кости, лапша становится мягкой. Луковицу можно выбросить. Суп проверить на соль и досолить, если нужно. Добавить зелень и перец.

    куриный суп с лапшой и зеленым горошком
  9. Разлить суп по тарелкам. Приятного аппетита!

    куриный суп с лапшой и зеленым горошком

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала грибной суп с лапшой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
terofall
terofall

Отличный рецепт, спасибо огромное

laralengi2000
laralengi2000

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

alesya77
alesya77

Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.

Табунщиков Евгения
Табунщиков Евгения

Я куриный супчик ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

oleelonge
oleelonge

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла куриный супчик. Вот я ему и приготовлю.

balinova_87
balinova_87

Еще ни разу не готовила куриный суп, но уверена на 200%, что будет великолепно.

Люся Бобылева
Люся Бобылева

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

Харченко Нюта
Харченко Нюта

Vkysno, spasibo.

polli75
polli75

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

Иванушкина Виктория
Иванушкина Виктория

Именно куриный супчик часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

tound1972
tound1972

Спасибо за куриный супчик и красивое оформление!

angindi1975
angindi1975

Rango1987 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

kucherova_94
kucherova_94

Ой, соскучилась что-то по куриному супчику.
Приготовлю завтра)

ejomusomi1976
ejomusomi1976

Спасибо! Клевенько!