Рецепт супа из утки с лапшой удон

Фотография супа из утки с лапшой удон.

Суп из утки с лапшой удон

домашняя кухня, суп, супы, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт супов

Попробуйте приготовить рецепт лапши удон с креветками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 238 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим суп из утки с лапшой удон

Ингредиенты

  • Грибы (шиитаке сушеные) 8 шт.
  • Грудка утиная 2 шт.
  • Лук шалот 8 перьев
  • Удон (пшеничная лапша) 250 г
  • Даши 1 ст.л.
  • Соевый соус 4 ст.л.
  • Вода 1,2 л
  • Сахар 1 ст.л.

Инструкция

  1. Грибы залейте теплой водой и оставьте на 10 минут, чтобы немного размокли.

  2. Затем выньте (воду не выливайте), отрежьте и выбросьте ножки, шляпки порежьте и положите в воду снова.

  3. Снимите с утки кожу, срежьте жир, растопите на сковороде и обжарьте в нем лук.

  4. Грудки нарежьте на полоски шириной в 0,5 см.

  5. В кастрюлю с водой засыпьте даши, сахар, влейте соевый соус и доведите смесь до кипения.

  6. Затем уменьшите огонь и добавьте грибы вместе с водой, в которой они были замочены.

  7. Варите 10 минут.

  8. Положите в кастрюлю нарезанные грудки и еще немного поварите.

  9. Отдельно сварите лапшу, как указано на упаковке, и промойте холодной водой.

  10. Перед подачей на стол разложите лапшу по тарелкам, добавьте шалот и залейте супом.

На заметку

Суп из утки с лапшой удон

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала лапшу удон с говядиной. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
skorish_72
skorish_72

Сегодня приготовила, получилось суп не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

krekotun_89
krekotun_89

Это не супчик, это просто бомба!!!
Я готовила супчик на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне супчик даже гости заказывают!!

kubanets_74
kubanets_74

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

Дюртяева Анюша
Дюртяева Анюша

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

tengi
tengi

Очень своевременно выставлен рецепт. indeserof1986, Спасибо!

arisha76
arisha76

Indeserof1986, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

zomerfraind_90
zomerfraind_90

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

lailluno
lailluno

Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для борща из утки.