Фотография лапши удон с креветками.
Лапша удон с креветками
домашняя кухня, лапша удон с креветками, горячее, Простой рецепт, десять порций
Рецепт горячегоВкусный и интересный рецепт приготовления лапши удон с креветками. Попробуйте приготовить рецепт рисовой лапши с креветками и мидиями. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 15 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 10
- Калорий: 207 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим лапшу удон с креветками
Ингредиенты
- Лапша удон - 70 г
- Креветки мелкие - 200 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Масло сливочное - 2 ст.л.
- Лук зеленый - 1 шт.
- Перец жгучий - по вкусу
- Сливки - 150 г
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Мука - 1-2 ст.л.
- Петрушка - 20 г
- Соль и перец - по вкусу
Инструкция
-
Это блюдо нравится практически всем и с первой ложки, так сказать. Лапша удон сама по себе очень вкусная и нежная, а в этом сочетании становится просто бесподобной на вкус. Готовится она гораздо быстрее, чем вам покажется по фото, на все про все может уйти меньше 20 минут, все зависит от ваших навыков, ну и, конечно же, заранее нужно почистить креветок.
-
Основные продукты для приготовления лапши удон с креветками. Креветок предварительно разморозьте.
-
Почистите размороженных креветок.
-
Панцири не выбрасывайте, из них приготовим вкуснейший соус.
-
Разогрейте в сотейнике сливочное масло, добавьте раздавленный чеснок.
-
Добавьте креветочные панцири, обжарьте несколько минут.
-
Как только пойдет вкусный креветочный запах, влейте 400 г воды, добавьте пару веточек петрушки, соль, перец по вкусу и варите бульон минут 10.
-
Готовый бульон процедите, влейте сливки. Когда соус закипит, разбавьте 1-2 ст. л. муки горячим соусом, влейте в сотейник, подержите на тихом огне до загустения соуса.
-
В сковороде разогрейте сливочное масло, добавьте немного растительного, обжарьте креветок около минуты.
-
Добавьте нарезанный зеленый лук и жгучий перец, перемешайте.
-
В это время у вас уже должна вариться лапша удон в чуть подсоленной воде. Варится она согласно инструкции, как правило, 4-6 минут. Слейте воду, лапшу чуть промойте под проточной водой.
-
Добавьте лапшу в сковороду, перемешайте.
-
Влейте креветочно-сливочный соус, добавьте немного свежей зелени для аромата, прогрейте около минуты. Посолите и поперчите готовое блюдо по вкусу.
-
Лапша удон с креветками готова.
-
Подавайте немедленно. Приятного!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала крахмальную лапшу с креветками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим лапшу удон с креветками, спасибо огромное за рецептик!!!!
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Спасибо Журина, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему гречневая лапша с креветками и овощами.
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Очень, очень, очень вкусно!!!
Очень вкусно и главное просто.
лапша удон с креветками получается ням-ням.
Ну вообще я не люблю лапшу удон с креветками, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Давненько мы с подругой пробовали приготовить лапшу удон с креветками на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что лапшу удон с креветками — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила лапшу удон с креветками.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!