Фотография рисовой лапши с креветками и мидиями.

Похожие рецепты

🕓 40 мин

Горячее

Рисовая лапша с куриной грудкой и овощами

🕓 20 мин

Горячее

Пошаговый рецепт лапшу пат тай с тигровыми креветками с фото

Ингредиенты

• лапша рисовая 300 г
• креветки 300 г
• мидии свежемороженные 200 г
• лук репчатый 1 шт.
• чеснок 2 зуб
• перец болгарский зеленый 1 шт.
• перец чили 0.5 шт.
• имбирь 0.5 ч.л.
• соевый соус 3 ст.л.
• мирин 2 ст.л.
• устричный соус 1.5 ст.л.
• петрушка свежая 1 пуч
• лук зеленый 1 ст.л.
• кунжутное семя по вкусу
• масло кунжутное 2 ст.л.

Инструкция

1. Лук порезать полукольцами. Болгарский перец и перец чили порезать тонко. Чеснок мелко порубить. Имбирь порезать тонкими полосками

2. Креветки и мидии разморозить, промыть и дать стечь воде

   

3. Разогреть сковороду с маслом на сильном огне и обжарить сначала нарезанный имбирь около минуты, затем добавить лук и так же жарить около минуты, добавить чеснок и перец чили. Жарить полминуты У меня небыло свежего имбиря, я добавляла в порошке.

   

4. Добавить порезанный болгарский перец и жарить 1,5 -2 минуты

   

5. Выкладываем в сковороду креветки и мидии. Жарить 1 минуту. Смешать для соуса: соувый соус, мирин, устричный соус и добавить 3 ст. л воды, которая останется после варки лапши. Вылить соус в сковородку и продолжать жарить 1,5-2 минуты.

   

6. Отварить рисувую лапшу как указано в инструкции на упаковке. Фиттуччини варится 6 минут. Если будите готовить из тонко, то ее следует просто залить кипятком на несколько минут.

   

7. готовую рисувою лапшу добавить к морепродуктам и овощам. Аккуратно перемешать. Посыпать зеленью петрушки.

   

8. разложить по тарелкам, сверху присыпать порезанным зеленым луком и кунжутом. По вкусу можно еще добавить соевоего соуса. Приятного вам аппетита!