Фотография рисовой лапши с курицей и овощами.

Похожие рецепты

🕓 40 мин

Горячее

Рисовая лапша с куриной грудкой и овощами

🕓 30 мин

Горячее

Пошаговый рецепт гречневую лапшу соба с курицей и овощами с фото

Ингредиенты

• 400 г рисовой лапши (или фунчозы)
• 350 г куриного мяса
• 3 ст.л. кунжутного масла (или другого растительного)
• 1 луковица, мелко нарезать
• 4 зубчика чеснока, измельчить
• 2 морковки, нарезать соломкой
• 200 г салата айсберг или пекинской капусты
• 2 см корешок свежего имбиря, очистить и нарезать тонко
• соль, черный молотый перец по вкусу
• 3 ст.л. соевого соуса
• 1 ч.л. раскрошенного сухого чили (или по вкусу)
• 1/4 стак. рубленой кинзы

Инструкция

1. Отварить рисовую лапшу согласно инструкции на упаковке (или просто залить кипятком и дать постоять). Курицу нарезать небольшими кусочками и поджарить на сковороде в масле.

2. Разогреть масло в воке, на сильном огне. Добавить нарезанный лук и чеснок, жарить 3-5 минут, помешивая. Добавить нарезанную соломкой морковь, жарить еще 5 минут, все время помешивая.

3. Добавить кусочки поджаренной курицы, нарезанный салат или пекинскую капусту. Посолить, поперчить. Перемешать. Готовить еще 1-2 минуты.

   

4. В конце добавить лапшу (слить воду), перемешать. Полить соевым соусом. Добавить чили (по вкусу, решайте сами, сколько остроты для Вас достаточно). Готовить 1 минуту. Снять с огня. Посыпать рубленой кинзой. Сразу подавать.