Рецепт гречневой лапши соба с курицей и овощами

Фотография гречневой лапши соба с курицей и овощами.

Гречневая лапша соба с курицей и овощами

домашняя кухня, гречневая лапша соба с курицей и овощами, горячее, Простой рецепт, одна порция

Рецепт горячего

Впервые пробовала гречневую лапшу. и скажу вам, что осталась от нее в восторге. В компании овощей и курицы, сдобренная заправкой на основе оливкового масла и соевого соуса, лапша имеет очень приятный вкус и аромат. Блюдо получилось легким, ярким и не очень обременяющим талию) Угощайтесь! Попробуйте приготовить рецепт рисовой лапши с овощами и курицей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 322 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим гречневую лапшу соба с курицей и овощами

Ингредиенты

  • куриное филе - 2 шт.
  • морковь - 1 г
  • фасоль зеленая стручковая - 3 горсти
  • перец болгарский - 1 шт.
  • соль - 1 щепотка
  • соевый соус - 3 ст.л.
  • оливковое масло - 2 ст.л.
  • лимонный сок - 1 веточка
  • лапша - по вкусу
  • стебель сельдерея - 1 шт.

Инструкция

  1. Куриное филе помыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать на небольшие кубики. Обжарить на небольшом количестве оливкового или растительного масла до легкой золотистости, примерно минут 5-7. Переложить в кастрюльку.

  2. Длинными полосками нарезать лук, сельдерей, морковь и перец.

    гречневая лапша соба с курицей и овощами
  3. Обжарить в сковороде из-под курицы лук, морковь и сельдерей, до прозрачности лука, минут 5. При необходимости добавить еще немного масла.

    гречневая лапша соба с курицей и овощами
  4. Затем добавить болгарский перец и обжарить все вместе еще минуты 3-5.

    гречневая лапша соба с курицей и овощами
  5. Добавить в кастрюльку к курице обжаренные овощи и фасоль (прямо замороженную можно). Посолить, но не сильно, т. к. потом будем использовать заправку с соевым соусом. Добавить немного водички, закрыть крышкой и томить на маленьком огне минут 10-15.

    гречневая лапша соба с курицей и овощами
  6. Подготовим заправку, для этого, смешаем в мисочке соевый соус, оливковое масло, лимонный сок и перец чили. Взобьем венчиком до однородного состояния.

    гречневая лапша соба с курицей и овощами
  7. Отварить собу так, как написано на упаковке. Как правило, минут 7-10 в подсоленной воде. Воду очень сильно не солите, так как мы используем заправку на основе соевого соуса.

    гречневая лапша соба с курицей и овощами
  8. Смешать лапшу с овощами и курицей, залить заправкой и хорошенько перемешать. Украсить лепестками зеленого лука и можно подавать к столу! Приятного аппетита!

    гречневая лапша соба с курицей и овощами

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала гречневую лапшу с овощами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
nauman_81
nauman_81

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

ucisen
ucisen

Bezenova_87, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила гречневую лапшу соба с курицей и овощами!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

akabarry
akabarry

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

Ангелина Семенихина
Ангелина Семенихина

Отлична идея!

Скальная Инга
Скальная Инга

А вот ссылочка на рецепт гречневой лапши с креветками и овощами.

Зубяк Ольга
Зубяк Ольга

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили гречневую лапшу соба с курицей и овощами.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

Буравлева Люся
Буравлева Люся

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

atiowatim
atiowatim

Сейчас буду готовить это чудо:)

idene
idene

Все понятно и наглядно.
Готовить с bezenova_87 одно удовольствие!