Фотография гречневой лапши с овощами.
Гречневая лапша с овощами
домашняя кухня, гречневая лапша с овощами, горячее, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт горячегоПрекраснейший рецепт интересной гречневой лапши!
И в Китае, и в Японии делают лапшу из любой крупы или бобовых. Главное, чтобы продукт растирался до состояния муки. Поэтому еда с лапшой очень популярна в этих странах, Еще бы, ведь кулинарных рецептов самой лапши множество, а уж рецептов еды с лапшой и вообще не счесть. Попробуйте приготовить рецепт гречневой лапши с курицей и овощами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 167 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим гречневую лапшу с овощами
Ингредиенты
- Гречневая лапша - 300 г
- Кунжут - 2 ст.л.
- Чеснок - 2 зубч
- Шампиньоны - 180 г
- Морковь - 100 г
- Соевый соус - по вкусу
- Вода - 3 ст.л.
- Зелёный лук - 30 г
- Водоросли - 120 г
Инструкция
-
Отвариваем гречневую лапшу в кипящей воде, в течение десяти минут. Здесь главное, постоянно следить за процессом, чтобы не переварить. Готовую лапшу откидываем на дуршлаг, промываем холодной водой, чтобы остановить процесс доваривания, и хорошенько стряхиваем.
-
В большой сковороде с высокими краями нагреваем масло и обжариваем мелко нарезанный чеснок в течение одной минуты. Режем шампиньоны на четыре части каждый и морковь очень тонкой соломкой. Добавляем на сковороду вместе с 1 ч. л. соевого соуса и тушим две минуты.
-
Ламинарию замачиваем в кипятке. Как только она станет мягкой, выкладываем на сковороду лапшу и водоросли. Добавляем воду и все вместе тушим еще от трех до пяти минут. Пока ламинария не станет нежной, а лапша не согреется. Перемешиваем с грибами и морковью.
-
Подаем на стол вместе с соевым соусом и зеленым луком.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала гречневую лапшу со свининой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Анастасия, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала гречневую лапшу с овощами по вашему рецепту, получилось сразу.
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Анастасия, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
В выходные сделала гречневую лапшу с креветками и овощами по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить гречневую лапшу с овощами - очень вкусно!!!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Надо попробовать приготовить гречневую лапшу с овощами
Огооо спасибо девочки.
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Спасибо!
Отличный рецепт гречневой лапши с овощами!