Рецепт вкусного и простой суп пюре из спаржи

Фотография вкусного и простой суп пюре из спаржи.

Вкусный и простой суп пюре из спаржи

домашняя кухня, вкусный и простой суп пюре из спаржи, суп-пюре, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт супа-пюре

Вкусный суп из спаржи для тех, кто заботится о здоровье и фигуре!

Что за еда - спаржа, спросите вы да это не просто еда, а очень полезное и вкусное блюдо. Особенно суп из спаржи. Ведь спаржу любят сегодня все, предпочитая в ресторане из меню именно ее и блюда из нее. Кстати, в пишу употребляют как отростки - для приготовления деликатесных блюд, так и в свежем виде. Так что, если вы не хотите отставать от модников, которые едят спаржу чуть ли не каждый день и не нахвалятся на свое здоровье, давайте попробуем приготовить сегодня суп из спаржи по этому кулинарному рецепту. Кстати, несложному и запоминающемуся. Попробуйте приготовить рецепт супа-пюре из тыквы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 35 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 80 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим вкусный и простой суп пюре из спаржи

Ингредиенты

  • Спаржа белая - 800 г
  • Сливочное масло - 4 ст.л.
  • Пшеничная мука - 2 ст.л.
  • Молоко - 4 стак. (200 мл)
  • Соль - по вкусу

Инструкция

  1. Подготовим необходимые продукты.

  2. Очищенную и вымытую спаржу кладем в большую кастрюлю, заливаем 2 стаканами воды, добавляем немного соли

    вкусный и простой суп пюре из спаржи
  3. и варим 15-20 минут.

    вкусный и простой суп пюре из спаржи
  4. Отбираем 20-25 головок спаржи и убираем в сторону.

    вкусный и простой суп пюре из спаржи
  5. Обжариваем муку на сливочном масле.

    вкусный и простой суп пюре из спаржи
  6. Разводим муку с молоком и доводим до кипения.

    вкусный и простой суп пюре из спаржи
  7. Спаржу с отваром добавляем в кастрюлю с молоком и варим еще минут 10-15.

    вкусный и простой суп пюре из спаржи
  8. Готовый суп протираем через сито или измельчаем блендером.

    вкусный и простой суп пюре из спаржи
  9. Прибавляем по вкусу соли, наливаем в порционные тарелки, добавляем головки спаржи, украшаем зеленью петрушки.

    вкусный и простой суп пюре из спаржи
  10. По желанию, подаем к супу из спаржи гренки. Приятного аппетита!

    вкусный и простой суп пюре из спаржи

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала морковный суп-пюре. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4 / 5
neriutes1999
neriutes1999

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

anna74
anna74

С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)

istelas
istelas

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

Саша Скоков
Саша Скоков

Это просто очень вкусно

upofas1978
upofas1978

Я приготовила вкусный и простой суп пюре из спаржи и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

alulil1978
alulil1978

Я вкусный и простой суп пюре из спаржи ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

houngim1997
houngim1997

Рецепт в закладки, также как и кабачковый суп пюре.

estont
estont

Вкусняша, вкусняша!!!

Марианна Бабикова
Марианна Бабикова

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

alesya77
alesya77

Ира, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

ongangi
ongangi

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта вкусный и простой суп пюре из спаржи!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!