Рецепт супа-пюре из тыквы

Фотография супа-пюре из тыквы.

Суп-пюре из тыквы

домашняя кухня, суп-пюре из тыквы, суп-пюре, Простой рецепт, пять порций

Рецепт супа-пюре

Попробуйте приготовить рецепт супа-пюре из тыквы и яблока. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 5 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 142 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим суп-пюре из тыквы

Ингредиенты

  • тыква
  • масло оливковое — 15 мл
  • бульон — 160 мл
  • лук репчатый — 1 шт.
  • чеснок — 1 зубчик
  • мускатный орех
  • черный перец
  • соль
  • сливки — 100 мл
  • соус вустерский — 30 мл
  • руккола
  • сыр пармезан — 45 г

Инструкция

  1. 1. Очищаем тыкву от кожуры и семян. Нарезаем 400 граммов мякоти на кусочки. Очищаем и нарезаем лук и чеснок. Смазываем чашу мультиварки оливковым маслом. Выкладываем на дно лук и чеснок. Выбираем программу Жарка. Устанавливаем время на 7 минут. Нажимаем кнопку Старт.

  2. 2. Добавляем в чашу тыкву. Посолим и поперчим. Добавляем мускатный орех. Вливаем овощной бульон, сливки и вустерширский соус. Выбираем программу Тушение, нажимаем кнопку Старт.

  3. 3. В конце приготовления измельчаем суп блендером до однородной массы. Наливаем суп в тарелку. Украшаем тыквенными семечками, сыром и рукколой. Приятного аппетита!

    суп-пюре из тыквы

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала осенний суп-пюре из мускатной тыквы с яблоком. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
alla73
alla73

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

Буравлева Люся
Буравлева Люся

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

othethi
othethi

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

Булут Даша
Булут Даша

Lena, я только смотрела рецепт, но уже хочу суп-пюре из тыквы приготовить!

ulyurded
ulyurded

Ой...как вкусно!!! Обожаю суп-пюре из тыквы!!!!

evgeniya74
evgeniya74

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!

Ксюня Бахтина
Ксюня Бахтина

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих супа-пюре из тыквы он не ел.

nazarova_80
nazarova_80

А я рискнула приготовить суп пюре из тыквы с молоком likemoms.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-tykvy-s-molokom для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)

idullu
idullu

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

Женя Некрасова
Женя Некрасова

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

rotensart1984
rotensart1984

Lena, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

yussom
yussom

Отчитываюсь.
суп-пюре из тыквы супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

yuta89
yuta89

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

nizienko_95
nizienko_95

Lena, спасибо за прекрасный рецепт! суп-пюре из тыквы всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.