Рецепт супа-пюре из сельдерея

Фотография супа-пюре из сельдерея.

Суп-пюре из сельдерея

домашняя кухня, суп-пюре из сельдерея, суп-пюре, Простой рецепт, две порции

Рецепт супа-пюре

Суп пюре из сельдерея без указанных дополнительных ингредиентов подходит для диеты по снижению веса и просто является вкусным первым блюдом. Сельдерей считается продуктом с отрицательной калорийностью, т. е. затраты энергии на его переваривание превышают его изначальную калорийность и, особенно, если не пюрировать. Попробуйте приготовить рецепт супа-пюре из корня сельдерея и картофеля. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 70 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим суп-пюре из сельдерея

Ингредиенты

  • #Корень сельдерея - 1/4 шт.
  • Стебли сельдерея - 3 шт.
  • Лук - 1/2 головки
  • Растительное масло - 1 ст.л.
  • Прованские травы - 1-2 щепотки
  • Вода или куриный бульон - около 1 л
  • Соль - по вкусу

Дополнительно:

  • Сливки - 0,5 стак.
  • Сыр твердых сортов - по вкусу

Инструкция

  1. Подготовьте ингредиенты:

  2. Потомите нашинкованный лук на растительном масле. Не обжаривайте, а именно потомите его до прозрачного состояния. Слегка посолите.

    суп-пюре из сельдерея
  3. В закипевшую воду или нежирный куриный бульон добавьте кусочки корневого и стеблевого сельдерея и лук.

    суп-пюре из сельдерея
  4. Варите до готовности корневого сельдерея. В конце приготовления добавьте прованские травы (или другие специи по вкусу).

    суп-пюре из сельдерея
  5. Пюрируйте суп из сельдерея.

    суп-пюре из сельдерея
  6. При подаче по желанию добавьте сливки и/или тертый сыр твердых сортов (пармезан, козий, овечий...) и свежую зелень.

    суп-пюре из сельдерея
  7. Приятного аппетита!

    суп-пюре из сельдерея

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала тыквенный суп-пюре. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4 / 5
olga98
olga98

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

valya71
valya71

Как вкусно! Я полюбила суп-пюре из сельдерея с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

Мила Жураковский
Мила Жураковский

Сегодня приготовила, получилось суп-пюре из сельдерея не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

alena81
alena81

Я теперь просто обязана приготовить суп-пюре из сельдерея

Кызынгашева Саша
Кызынгашева Саша

Несу свеженькое! Рецепт супа-пюре из черешкового сельдерея с крапивой, обязательно к ознакомлению).

Подольницкая Татьяна
Подольницкая Татьяна

Спасибочки ostrovskaya_79
попробуем обязательно

Николайчук Дария
Николайчук Дария

Только что доела суп-пюре из сельдерея!!! очень вкусно!!!

Томара Евстафьева
Томара Евстафьева

Приготовила суп-пюре из сельдерея на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

Бухова Анна
Бухова Анна

Супа-пюре из сельдерея просто супер, мои гости все были в восторге!!! ostrovskaya_79, спасибо!

caraleso
caraleso

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

ussar1984
ussar1984

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

sonya
sonya

Вот это ДААААА!!!