Рецепт супа-пюре из цветной капусты

Фотография супа-пюре из цветной капусты.

Суп-пюре из цветной капусты

домашняя кухня, суп-пюре из цветной капусты, суп-пюре, Простой рецепт, одиннадцать порций

Рецепт супа-пюре

Попробуйте приготовить рецепт супа-пюре из цветной капусты диетический. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 11
  • Калорий: 57 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим суп-пюре из цветной капусты

Ингредиенты

  • бекон — 50 г
  • лук репчатый — 1 шт.
  • чеснок — 4 зубчик
  • лук зеленый — 1 пучок
  • сливки
  • бульон куриный — 500 мл
  • замороженная цветная капуста — 400 г
  • масло оливковое — 1 ч.л.
  • лавровый лист
  • соль

Инструкция

  1. 1. Нарезаем бекон на полоски по 2 см, обжариваем в сотейнике. Нарезаем произвольно часть луковицы, чеснок и пучок зеленого лука, добавляем к бекону вместе с лавровым листом, солим и обжариваем около минуты, непрерывно помешивая.

  2. 2. Вливаем 1,5 стакана 10% сливок, бульон и добавляем замороженную цветную капусту. Провариваем в течение 25 минут, пока цветная капуста не приготовится, и пробиваем суп блендером.

    суп-пюре из цветной капусты
  3. 3. При подаче поливаем оливковым маслом и украшаем зеленым луком. Приятного аппетита!

    суп-пюре из цветной капусты

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала суп-пюре из цветной капусты с пармезаном. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Оля Гуцева
Оля Гуцева

Рецепт отличный!
делаю суп-пюре из цветной капусты регулярно.

usesedico1972
usesedico1972

Вкусно

yinca1986
yinca1986

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

dana
dana

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

ofathede
ofathede

А я также заинтересовалась супом-пюре из цветной капусты с куркумой.

erunser1981
erunser1981

Спасибо! Клевенько!

Ксюня Бахтина
Ксюня Бахтина

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

noneseda
noneseda

Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения

Рита Курышева
Рита Курышева

Даша, это просто волшебный рецепт!

Некрасова Януля
Некрасова Януля

Даша, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

ogiri
ogiri

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.